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韩大胆儿身在家中,入夜后竟然有人造访,此人飞身入宅飘然而至,除了衣襟带动的些许风声外,几乎毫无声息,以至凭院中的杜博尔曼犬耳音之灵,都毫无察觉。
原本韩大胆儿手握刀柄,严阵以待,以为是面具人来夺取镜芯,准备有一场厮杀,谁知窗户推开,见到窗外之人却大感意外,心知此人前来却无恶意……
……
眼看已经是端午节了,天津卫随处可见卖粽子的摊贩,家家户户门前挂着艾草,老话所谓端午不带艾死了变妖怪。从这天起,蛇虫鼠蚁等五毒开始变得越发的多了,老时年间人们相信,门上挂艾草,饮菖蒲、雄黄酒可以驱除五毒。
韩大胆儿走在街上,脑子里还在思量许凌峰死前说过的话,那个手上有十字疤痕的山长,到底是什么人?在自己模糊的印象中,的确记得,见过什么人手上有一道十字痕迹,但那只是随便扫了一眼,至于那是不是伤疤,又在谁手上,却完全记不起来。
面具人的身份虽然靠着花四儿死前留下的线索,有了些头绪,经过两次排查却仍旧找不到这个人的真身。现在又忽然多了个操纵人心的神秘罪犯“山长”,加上三阳教阴魂不散,着实让人头疼。
他打算回总厅请几天假,跟王维汉一同去探探发现的地下洞穴,至于面具人和山长的身份,既然没有头绪,索性暂时不去想了,换换心情也说不定会有新的思路。
快走到总厅的时候,一阵炉粽子香味传来,韩大胆儿早饭吃得不多,所以闻见香味儿倒勾起一阵饿劲儿。
这炉粽子和传统粽子不同,传统粽子是软糯的江米香味里,夹着红豆沙和蜜枣的甜香,闻见就让人食指大动馋涎欲滴。非把路过之人的馋虫勾起来不可。
天津卫的北方粽子,不像南方有各种荤素馅儿料,既有花果馅儿,也有咸肉和鸭蛋黄馅儿。天津卫的粽子基本上都是素的,豆沙馅儿和红枣馅儿的居多,也有用金丝蜜枣代替红枣的,还有些卖粽子会包红糖白糖馅儿的,粽子是以香甜口居多。
老天津卫的粽子,讲究用白洋淀的芦苇叶,乐陵的小枣,上好的江米。所谓江米就是糯米的一种,糯米分为梗糯米和籼糯米,江米其实就是籼糯米。
用芦苇叶卷个斗型,房上江米填上馅料,然后包成角形或是菱形,再用五彩绳扎牢,下过煮熟了,吃起来软弱香甜,回味无穷。
五月天气开始炎热,把煮熟的粽子放在冷水里拔上,吃的时候冰凉香甜味道更是绝佳。
除了红枣粽子、豆沙粽子、天津人也爱吃果脯粽子、什锦粽子和五谷粽子。老天津还有句民谣“粽叶香,包五粮,剥个粽子裹上糖,福寿安康万年长!”
刚才说的炉粽子其实是种面食,老时年间天津卫每逢端午前后,就有人售卖。这炉粽子外形虽然像是粽子,但却是用生面坯在饼铛上用文火烤烙,再用满是窟窿眼的铁罩子扣在饼铛上,等外皮烤脆了,拿出来晾凉了再吃,当时也备受老百姓喜爱。
除了粽子,天津人端午节也会吃枣糕和五毒饽饽,还有些人喜欢吃些养心的百合芙蓉,或是清热解毒薄荷茯苓等。
韩大胆儿在小摊儿上,买了几个烤得外皮酥脆的炉粽子,一转身看见一个胖墩墩的人穿着身警察制服,手里举着俩头号的大粽子,一边吃一边正往卖炉粽子的小摊儿上走来。
这警察不是别人正是好吃懒做的“范统”!
范统人如其名,真是个饭桶。嘴里吃着粽子,还奔着卖炉粽子的小摊儿走来,一看就是要再买几个炉粽子。看他边走边吃,沾了一脸江米的嘴,韩大胆儿顿觉食欲大减,忙道:
“干嘛去?”
范统注意力全在吃上,别看韩大胆儿身高体壮,戳在那跟个铁塔的相仿,他却压根没注意,嘴里吃着,眼睛还直勾勾盯着刚出炉的几个炉粽子,被韩大胆儿叫住这才反应过来。
“哎!韩头儿,你怎么在这?”
韩大胆儿道:
“你要买炉粽子啊?”
饭桶点点头,就往小摊儿走,嘴里道:
“别等我,您了先走!”
韩大胆儿心说,谁要等你,但看他那个吃相,自己手里的几个炉粽子也不想吃了,便道:
“哎哎!你别买了,我这几个都给你!”
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