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今天知青点虽然负责接待陆明峥三个,可是也不全在这里,还有一大半留在大队部帮忙,那里有大批另外几个大队的社员。
“好好!”几个人又忙点头。
乱一会儿,大家终于坐下。
今天陆明峥是客人的身份,做为知青生产小队的队长,谢承志理所当然的带头,举杯对三人表示欢迎,喝杯酒又介绍菜:“我们这村里别的没有,就是蔬菜多,胜在新鲜,大家尝尝。”
传统第一下酒菜,当然是油炸花生米,只是传统的油炸花生米,就只是花生米,有的地方撒糖,有的地方撒盐,而知青点的油炸花生米却放了切开的红辣椒,摆在盘子里份外的显眼。
陆明峥看到,不自觉的问:“这是什么时候改进的,看着很有食欲。”
谢承志笑:“也是祝晓敏的提议,前几天我们小试了一下,下酒又下饭,倒是省菜,味道很好,你尝尝。”
油炸花生米在几个人进院子的时候就已经出锅,放这么一会儿早已经变脆,陆明峥夹一粒,一口下去,花生香混和着辣椒香,立刻满嘴,果然比传统的油炸花生米更有味道,目光就不自觉的又放在祝晓敏身上。
祝晓敏叹气。
这是后来很常见的一种吃法好不?
另两个人见红堂堂的一碗,有些为难,赵政干笑:“我吃不了辣,还是不吃这个了。”
祝晓敏趁机避开了陆明峥的目光,推了推另一个盘子说:“这个卤煮豆腐干,从早晨就已经下锅,小火炖着,三个小时才出锅,现在已经放凉了,你们尝尝。”
陆明峥摇头:“你不吃,可是错过美味。”
赵政见豆腐干呈普通的褐色,并没有辣椒在里边,夹一根轻咬下一段,嚼一嚼立刻点头:“这豆腐干很入味道,又不算太干,真是恰到好处。”
谢承志指另一盘切开的鸡蛋:“卤蛋我们就不介绍了,只是这鸡蛋就是我们院子里自己养的鸡下的,这几只鸡大多时间也会放去旁边的枣树林里去,从这里可以预估一下我们未来养鸡产蛋的品质。”
赵政连连点头:“林里的虫蚁,是最好的天然饲料,吃虫长大的鸡,可比圈养起来的鸡下的蛋营养价值更高。”
听着他的话,祝晓敏忍不住点头。
这个时代,人们还在为温饱发愁,很少有人会考虑到什么营养价值。
赵政能说到这一点,思想和目光已经是超前了。
再之后,凉拌莜面、小葱拌豆腐、凉拌黄瓜,都是知青点自己做出来的,再加上一盘凉拌猪肚丝,在这个年代已经是非常丰盛的下酒菜。
只是,下酒菜丰盛,酒却不多,一卡散酒很快已经见底,知青们难得遇到两个大学生,听他们谈谈说说,都觉得没有尽兴。
陆明峥微笑说:“我们下午还要去山里,喝醉不好,再说,有了这项工作,这里我们是常来常往的。”
“对对,我们还有机会再喝。”谢承志立刻点头。
祝晓敏只喝了一杯,脑袋已经有些晕乎,听到大家你一言我一语的,也起了兴致,一拍桌子说:“等我们果子收了,我们自己酿果子酒,想喝多少喝多少。”
你还会酿酒?
知青们立刻都看过来,连陆明峥都扬了扬眉毛。
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