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说着宝茹又把账册翻到最前头,道:&ldo;还有一样开销,就是为了做这些糖果,我是特意定做了一些器具的,这些东西可以一直使用,一共是三十五两银子的开销。&rdo;
姚员外心里计算,得出数字道:&ldo;算上明日才开销出去的那一百两,总共的开销也只有三百九十八两四钱银子,我那支出的五百两银子都还没花完呢!那你进账是多少?虽然这些日子我在铺子里见那些东西卖得好,但是账目上我却是不知的‐‐并没有走铺子里的账,郑卓给你另外算了。&rdo;
宝茹点头,掩饰不住开心地道:&ldo;说出来爹爹哪里会信,总共有三百二十三两一钱的进账!虽然抵不上花销,但是这些花销有一百两的东西没有来,还有一些材料没用,另外那三十五两的器具是一直可以使用的。更好算的是,咱们还有一些货物没有出手,按着卖价算,那是五十两银子的货!这样算起来赚头好大!&rdo;
姚员外见宝茹笑的开心,忍不住提醒道:&ldo;可别忘了,有一样开销你是没算的。这些货物在咱们自家铺子里出手,可是这也不是长久之计,以后自然要自己找个铺面的,或买或租,这可都是开销。&rdo;
宝茹正高兴着,这些事情她也不是没考虑过,立刻就胸有成竹道:&ldo;我可没忘了这个,只是爹心里也要计算,咱们以后把这桩生意正经做起来了,多少耗费都要降低?譬如这人工上的开销,咱们以后就用那些外头女工,用起来比用家里人便宜。还有各样原料和其他所需,那时候要的量也就格外大了,价格上自然要比如今低得多‐‐这些爹爹心里可有算计?&rdo;
姚员外本意并不是想泼女儿冷水,不过是想补足女儿思虑之中不周全的地方,现在晓得宝茹早就心中有数,自然不再多话,而是与女儿一起乐呵呵地计算起将来能有多大的利。算了一回,不过大多也只是假设,谁知将来正经做起来了又是怎样的,所以也就是想一想,想过之后,宝茹又把注意力放到了当下。
宝茹拿着笔在纸上写写画画,她这是在想事情,知道心里有底了这才道:&ldo;自从做这个起我就有了章程‐‐我并不是走一步看一步的,而是早早的心里就有了打算。我早就想好接着要如何做了,只是我才经了多少事儿?许多事情我就是纸上谈兵罢了。现下我说出来,爹爹和郑卓都替我参详。&rdo;
宝茹的意思姚员外和郑卓明白,自然没什么反对,宝茹也知道他们不会反对,并没有看两人的反应,自顾自地就起身道:&ldo;首先咱们要买下一个铺子,这铺面不见得要多大,咱们只专卖点心糖果,也用不着太大,但是后头要带院子,这般就能在后头建一个小作坊了。&rdo;
宝茹给他们阐述门面后头是作坊的好处:&ldo;首先是节省了脚费,要是作坊在城郊,还需运来,这自然是一笔开支‐‐不过考虑到城郊作坊的建造费用和城里一个院子的价格不对等,这很难说是赔是赚。所以主要的目的并不是为了节省这一点脚费。&rdo;
说到这儿宝茹想起了上辈子见得多的&lso;前店后厂&rso;的烘焙店,自信道:&ldo;所谓&lso;酒香不怕巷子深&rso;,这就能说酒香有招徕生意的作用。咱们做的是糕点糖果之类,真的做起来那香味儿可比酒香浓呢!&rdo;
宝茹说的话让姚员外和郑卓点头‐‐这些日子姚家一直在做这些糖果,说实在的,制作糖果的香味可比不上做点心的。但是至是糖果,一整日做下来,飘出的香味也透到外头去了。大人也就罢了,那些在巷子里玩耍的孩童却没有一个坐的住的,都在姚家外头张望呢!这几日巷子外卖糖人的生意格外好,只怕也有姚家的功劳。
姚员外是做老了生意的,而郑卓又是一等一通透,宝茹这样说他们还有什么不明白的,立刻晓得这样做的好处了立刻点头表示赞同。
不过郑卓还是提出了一点:&ldo;这样的小院子作坊只怕不够大。&rdo;
宝茹知道郑卓的意思,郑卓是按着这半个月卖出的糖果数量估计将来真的做大了,市场恐怕会非常可观,所以一个小院子规模的作坊只怕会供应不及。
不过宝茹这一点也想到了,点头道:&ldo;你说得对,咱们湖州多少人爱吃这些?就算不是人人都到咱家来买,这也不是简单就能供得上的,这个数量只怕惊人。所以一个大作坊是应当的,所以我的计划是双管齐下!&rdo;
宝茹神采奕奕道:&ldo;这个院子里的小作坊其实只要供应住这前头的小铺面就足够了‐‐甚至供应不够也没关系,咱们可以从城郊的大作坊出得到更多的货物。所以那小作坊其实更多就是为了招徕生意。至于大作坊多出的货物,咱们就往那些南北货铺子、百货铺子出货,至于杂货铺子倒是要先缓一缓,咱们只怕还没那么多货,要缓一缓,这是之后的事儿了!&rdo;
郑卓看着精神焕发的宝茹,他是见过宝茹格外有神采的样子的,那时候往往是宝茹做着她格外擅长的事情的时候,或是她在替铺子里算账,或是她在做学里的功课。但是那种程度的神采都远远比不上今日,这时候的宝茹在郑卓眼里简直是在发光。
郑卓明白了,宝茹是真的喜欢能做一些事情的,这些日子宝茹劳累比过去任何时候都多,但是她的笑意却也比任何时候都深。
第99章自身价值
&ldo;娘,我要那个!&rdo;
天王庙对面的姚家百货铺子如同过去的每一日一样撤板,开门,做生意。因为临近天王庙,所以每日都有许多香客信众经过‐‐这些人流对于开店的人来说就是淌着银子的河流。因为人家总会看到这对门的一家铺子的,不说人人都来买些东西,就是十个里头能进来一个就很了不得了。
这一日和往日没什么不同,一个再寻常不过的妇人带着一个小女孩儿进了店。看得出这妇人是要进天王庙上香的,庙里头的香烛纸札价贵,这妇人就近打算在姚家铺子里买。看得出她是个会过日子的,除了早就想好的香烛纸札,她并没有拿一样别的。
到了柜台结账,怀里一直安安静静的女儿,突然说了一句话‐‐她指的是那些诱人的糖果。那妇人犹豫了一番,但是想到女儿刚刚才大病初愈,她也正是为了这个才来天王庙烧香还愿的。只不过是一些糖块而已,家里也不是负担不起,所以最终还是决定满足女儿。
她先看了柜台上的那些小罐子,问了问价格,立刻皱了皱眉头‐‐这个价格可是出乎她的意料了。不过看着着不同一般点心的玻璃罐子,又看了看里面格外可人的糖果,她心里也知道了这可不是那些货郎挑着卖的麦芽糖之类,必定是那些价贵的点心一类了。
那招呼她的伙计也是机灵人,只看她的脸色就知是怎么回事。立刻道:&ldo;嘿!太太,您别看,这点心在咱们铺子里卖的可好,每日不到晚间就卖光了!这是时候早呢,才各样齐全,有时遇到一些常来的小姐,多买些,不到午间就不齐全了。就给姐儿买来甜甜嘴儿么!&rdo;
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