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第1586章（第1页）

“咔擦”

牙齿一咬开，里面汁水迸发，略微滚烫的汁水带着里面馅料独有的味道席卷了整个口腔。

“没想到鹅肉这些都是辅助里面的味道才是主题呀，整个贝肉鲜嫩的口感搭配鹅肉细腻的滋味实在是太棒了，让人有种赤脚走在沙滩上的满足感。”巴德翰微微眯着眼，感觉之前的等待都是值得的。

“什么贝肉，我觉得我这边的干贝才是最鲜的，又鲜又韧，口味独特跟表面细滑的鹅肉相得映彰，这才是最好吃的。”真田一脸的满足。

以他的牙口都能够轻松咬断的韧劲十分符合他的胃口，不给它多说几句好话都觉得是侮辱了这道菜一样。

“你们说什么呢，明明里面是鱼翅的味道，浓稠的鱼翅，细滑的滋味，明明没有什么味道，但是配合着气味清淡怡人的鹅肉绝对是一大享受，这才是人生极致。”默罕德罕见大声反驳。

他的话音一落，本来还在回味嘴里滋味的几个人突然面面相觑，他们的舌头虽然因为年龄大了有所退化，但是并没有很严重，平常很注重保养的，但就算很严重也不可能连几个完全不一样的食材都会弄错！

对视一眼以后，三个人齐刷刷地将目光转到袁州身上，这才是菜品的制作者有什么问题肯定他可以解决。

“三位评委说的都是对的，这八粒珍珠里面放置的馅料各不相同，不过最终都是为了衬托这个鹅肉的鲜美滋味的，希望各位能够喜欢。”袁州风轻云淡道。

似乎说的就是今天天气很好这样的平常句子一样，但是话却像是惊雷一样在巴德翰三人耳边炸响，没有想到到了此时此刻这道菜才算是完全揭开了神秘的面纱。

每一个珍珠馅料都是不一样的，塞进这么小的珍珠里面，说实话光这一项不是没有人能够办到的，即使是塞进鱼腹也有人可以，每一步分开的话，全世界范围还是可以找出那么几个人可以的。

但这一步步的，合起来综合到一块，不说精妙绝伦的味道就是这造型摆盘这些都是无人能够完成的，真田三个也不行。

……

第2676章绝对的主角铜鹅

一时之间三个人被美食侵蚀的脑子都清明了几分，但他们倒宁愿自己不清明，依旧沉醉在无上美味里。

这样就听不见袁州的这番话，本来这番话初初感觉也是没什么，很多人都喜欢说自谦之词，外国人也讲究，但是袁州说这番话的情态是认认真真的，很是诚恳，就是因为这诚恳，知道袁州说的都是自认为的实话。

这就大发了，感觉他们活的这八十几年都完全活到狗肚子里去了，比他们小五十多年的人都会做，偏偏他们不会，甚至完全做不到。

于是三个人化悲愤为食欲，直接拿起餐具开始吃另外的珍珠丸子，知道了每一颗珍珠丸子里面的馅料都各不相同，虽然看起来都长得一模一样，大家还是精挑细选一颗自认为最好的塞进嘴里。

前面是由一只金灿灿的鸭子开头的，但巴德翰三个人都是知道的这次鹅肉才是主角。

同属鸭科动物，但鹅和鸭还是有本质的不同的，不说味道那些，光是体型那就没得比，最小的母鹅都跟一般的鸭子差不多大，更不用说那些巨型鹅的品种了，比如图卢兹鹅，绝对是鹅中的霸主，一只鹅二十斤约莫是属于常态。

这次袁州倒是没有根据大小来选鹅，之前特意让组委会这边准备的华夏武冈的铜鹅，觉得这个品种的鹅肉最是适合拿来做这道明珠暗投的主材。

在安卡拉会议开始之前的半个月，袁州曾经收到了组委会的通知，让他列一份自己想要的食材名单，到时会将他想要的食材都放置在会议专门准备的食材库里供他选择。

这是安卡拉会议的常规操作了，每一个参与会议的人除了担当评委角色的几个人，其他的人都会列上一份名单让组委会准备食材，这样组委会有针对性的准备食材，然后再自己准备一些基础的食材，就差不多了，也不用过多麻烦收集各式各样的食材，算是非常省时省力的方法。

主要与会的厨师都是世界最顶尖的那一小撮，想要的食材那就是千奇百怪也不足为奇，不是一个档次的，很多东西根本想不到，让他们自己列他们再去找就会有针对性很多，也省了很大的物力财力和人力。

武冈铜鹅就是袁州列的想要的鹅的品种，组委会还挺贴心的准备了不同斤数，成长阶段不同的铜鹅，从仔鹅到成年鹅都有，公母自然是基础配置了。

说实话巴德翰他们对于鹅的品种倒是没有过多研究，只能吃出是鹅肉，倒是尝不出来具体是哪个品种，最多可以分辨是华夏的还是国外的品种。

至于看看屁股就可以知道生产地年份什么的他们并不具备这样的能力。

加上袁州处理鹅肉实在是用了很多的手段和过程，铜鹅本身是肉质暗红的，要想做成如今莹白如玉的样子，还要保留鹅肉最初的口感，步骤不要太多。

珍珠只有八颗，一人三颗就得有一个人少吃一颗，现在巴德翰三个人是谁也不愿意少吃的，那就只能速度加快了，拿到第二颗的时候，都不约而同的加快了速度。

一口塞进嘴里以后再慢慢品尝，即使赶时间，几个人也不会囫囵吞枣的直接塞进胃里，那是对于这美食最大的不尊重。

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