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第34章(第1页)

&ldo;嗯。晴空万里,多美。&rdo;沈飞似乎连脖子也不愿动一下,懒懒地笑道,&ldo;那么开阔,那么纯净,没有一点阴影,也没有一点烦恼,我喜欢这样的感觉。&rdo;

&ldo;可这并不是最美丽的天空,当绚丽的彩虹和晚霞出现的时候,那才真的让人心醉呢。&rdo;

沈飞不置可否地摇着头。徐丽婕耸了耸肩膀,有些奇怪地问道:&ldo;你不同意我的观点吗?&rdo;

&ldo;要看见彩虹,首先得经历风雨;而看见晚霞呢,又意味着黑夜即将来临。我还是喜欢这样的晴空,虽然平淡,但却能让人始终保持着快乐的心情。&rdo;沈飞淡淡地说着。

此刻他的心灵,是否也像这天空一样开朗纯净呢?

&ldo;我发现你的话语中,有时还真能包涵一些哲理。&rdo;徐丽婕仰头看着那片蓝天,若有所思地说道,&ldo;你的这种心态,应该和你以前的经历有关吧?&rdo;

&ldo;我的经历?你指什么?&rdo;沈飞瞪大眼睛看着徐丽婕。

&ldo;那个照片上的女孩,她就是小琼吧?&rdo;

&ldo;哦?看来你知道了一些事情。一定是小凌子和你说的。&rdo;沈飞一下子就猜出了其中原委。

徐丽婕点了点头。

&ldo;嗨!什么经历、哲理,我是个很现实的人,只知道自己的感觉。&rdo;沈飞嘻嘻一笑,似乎有意想岔开话题,&ldo;比如说,现在这么悠闲,我们为什么不削个萝卜吃呢?&rdo;

说话间,他的双手中已变戏法似地多了一柄菜刀和一只大白萝卜,菜刀普普通通,是准备用来切豆腐干和佐菜的,大白萝卜自然是刚才顺手牵羊,取自自家的厨房。

菜刀是用来切剁的,用它来削皮,那就太过笨重了。可这一把笨重的菜刀,到了沈飞手中,却显得灵巧轻盈,一阵旋转翻飞中,一缕细细的萝卜皮悬挂下来,在摇摇摆摆越拉越长。

徐丽婕见沈飞不想提及往事,也就不便追问。看着对方手中的萝卜,她倒想起另一件事来:&ldo;这&lso;五品ju花萝卜羹&rso;到底是个什么东西啊?姜山那么郑重其事,要把自己关起来?&rdo;

沈飞举着萝卜,一边说一边比划:&ldo;你看这个萝卜,从这里先横着切一百刀,再竖着切一百刀,每一刀都不切到底,这个部分的萝卜呢,就变成了长在主体上的一万根萝卜丝,用它煮成汤羹,萝卜丝四散漂在羹中,是不是像一朵盛开的ju花?&rdo;

&ldo;嗯,那一定是很漂亮的。&rdo;徐丽婕在脑子里想象着。

沈飞点点头,继续说道:&ldo;很多厨师都以自己能做出一份&lso;萝卜ju花羹&rso;为荣,不过这样做出的,只是&lso;一品萝卜ju花羹&rso;。一个萝卜分成前、后、左、右、上、下六个面,除了下面作为底托之外,每个面都这样横竖各切一百刀,在一只萝卜上切出五朵ju花来。这才叫做&lso;五品萝卜ju花羹&rso;。&rdo;

&ldo;啊?&rdo;徐丽婕咂咂舌头,&ldo;那就是说,总共要切一千刀?&rdo;

&ldo;是啊,这一千刀中,只要有一刀稍稍偏了,断了一根萝卜丝,那就得前功尽弃,从头开始。所以做这个菜,要求的不仅仅是刀法的细腻,更是对一个厨师耐心和毅力的最大考验。&rdo;沈飞说完这些,右手中的菜刀突然平平挥出,去势又快又疾,一片薄薄的萝卜被削了下来,稳稳地贴在菜刀的上壁。

沈飞把菜刀递到徐丽婕面前:&ldo;来一片吗,萝卜可是好东西。降火清肺,美容养颜。&rdo;

徐丽婕笑了笑:&ldo;谢谢。不用了,你自己来吧。&rdo;

沈飞也不客气,一抖手腕,萝卜片从刀面上弹了起来,准确地掉进了他的嘴里。

&ldo;啊,很帅嘛。&rdo;徐丽婕拍着手,&ldo;再来一次。&rdo;

&ldo;你以为看戏哪?&rdo;沈飞白了她一眼,放下菜刀,双手捧起萝卜,张开大嘴一口啃了下去。

&ldo;五品萝卜ju花羹&rdo;,五朵ju花,一千刀。

只要是沾过厨刀的人,都知道这意味着什么。针对其所要求的工作量和精细程度来说,这一千刀已经不能叫做&ldo;切&rdo;,而应该叫做&ldo;雕&rdo;。

经过这一千刀后雕出的萝卜,显然也已经超越了烹饪的范畴,你几乎可以把它看作是一件艺术品。

姜山自然很清楚这项工作的难度。从午饭后开始,他就把自己关在了沈飞的那间一居室中,开始不停地挥刀。

在此之前,他甚至把客厅中的电话都掐断了。因为在他聚精会神工作的时候,哪怕有一丝外界的干扰,都会对他落刀的精度和连贯性造成影响,从而出现偏刀乃至断丝的现象。即使这时你已经准确地雕出了九百九十九刀,这个&ldo;萝卜ju花&rdo;也只能是白废了。

正如沈飞所言,这道菜比的不是刀功,而是耐心和毅力。

奥运会是世界上水平最高的竞技大会,she击无疑是其中对精度要求最高的一个项目。对于一个she击冠军来说,他也许能够打出好几次十点九的满环,但要想几百发子弹全都打出十环以上的成绩,却是千难万难。事实上,最优秀的选手也会有一两枪发挥失常,打出九环、八环甚至更差的成绩。

这一千刀也是同样的道理。

有专家做过研究,当一个人的精神高度集中的时候,如果他能坚持十分钟以上,那他便是一个意志力非常强大的人了。

而雕完一个五品的&ldo;萝卜ju花&rdo;,最快也得要一个多小时。

第一个萝卜,姜山雕了二十五分钟,三百七十二刀,断丝。

第二个萝卜,三十四分钟,四百一十九刀。

第三个萝卜,四十七分钟,五百三十一刀。

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