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回到家的时候天都快黑了,唐乐源浑身无力,把东西往桌子上一放,就趴下了。
那虚脱的样子跟被人残忍虐待了似的,唐梵音摇了摇头,也没吵他,把菜给搬厨房去了。
厨房空间大的很,而且柜子都是用转头给砌起来的,这设计的样子很后世,都是在墙体上砌的,节约了很多空间。
但唯一让唐梵音不太满意的地方就是,还没有装瓷砖。
唐梵音摸着这石板子,都还是八成新的,她打算年底之前就让全家人搬过来住,所以屋子重新装修一下也是很有必要的。
当初买这屋子的原因,第一是因为这是在省城,而且也是差不多在市中心,是黄金地带,买了这房子,用不了多少年,房价上涨的时候,她就是不住,把屋子给租出去都能赚不少钱。
还有一个很大的原因,就是她运气好,刚好碰上了人老太太要出国,把这屋子以白菜价卖给她,她要是真的不买,那以后肯定得揪心后悔死。
这会都七点多了,唐梵音只感觉肚子饿得慌,中午没吃好,她跑到厂子里收了东西就直接跟唐乐源到车站了,在公交车站潦草买了个饼就应付了过去,这一晃都这个点了。
可是忙的时候还乐在其中,没感觉咋饿,一回到家,肚子就开始叫了。
满满一大桌子的食材,唐梵音寻思着做些好的,她哥陪着她跑了一天了,要是不犒劳犒劳他,自己这心里了过意不去。
食材往桌子上一摆,她心里对接下来要做啥菜就都有个底了。
五六斤的五花肉,唐梵音把它从袋子里取了出来,用刀切下来约小半斤,放盆子里开水洗干净,用镊子小心的把那些残毛给找干净。
韭菜也买了不少,随手抓了一把,择掉那些发黄的,洗干净。
柜子里还有一些面粉,淀粉,这都是老太太走的时候剩下的,她嗅了嗅,还能用。
唐梵音干净利落的和着面团,按着记忆中拉面的步骤,把和好的面团拉的细细长长的。
拉这个面条,要有劲儿,还要有耐心,才能让煮好的面条有劲道,咬起来有韧性,口感才会好。
唐梵音曾经做过很多次,一开始确实是拉不来的,她没力气,甩个几次就已经手臂酸疼了,后来做的次数多了,也就习惯了,最后煮出来的面条已经跟店子里的相差无几了。
面条做好了,放了一些人家送的猪大骨头,熬到水开,唐梵音焯掉了上面那层血沫星子,把面条放进去,稍等一会儿,她又把猪肉给放进去。
厨房里香气浓郁,唐梵音往里头加了菜,出锅的时候再放了一点蒜头油,这蒜头油是用切成小碎的蒜头,放进滚烫的热油里面翻炒出来的。
南方有些地方的人很喜欢把这种油加进做好的粉面里头提香,吃起来特别享受。
面条做好了,猪肉和着韭菜当馅儿用,再把刚才拉面剩下的面团给弄成一个个小圆球,再拿擀面杖把球都擀成一张张薄薄的饺子皮儿,把馅儿往里头放。
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