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第23章（第2页）

台下群情激昂，齐声喊道：&ldo;是！&rdo;那

声音震天动地，足见来的人数之多。

蕫掌柜终于忍不住，默默流下了伤心的眼泪。

小何继续说：&ldo;面大家都吃过，但是好吃的面大家就吃得不多了。董家面馆的面是绝对的好面！它的口感滑而不腻，韧而不硬；初品绵糯滑软，细嚼筋道有力，卤汁香浓丰富。真是此面只应天上有，人间能得几回吃！&rdo;

只听台底下吸口水声一片，还夹杂着吧嗒嘴的声音。也是，为了吃这碗促销面，有好多都是饿了好几天的！

&ldo;那么，这么好吃的面是怎么做出来的呢？&rdo;小何提问。

众人摇头，就有人口水甩了一脸。

&ldo;俗话说。台上一分钟，台下十年功。这好吃的一碗面，是几千年文化的传承！是董掌柜家祖祖辈辈智慧的结晶！除了靠祖传的老汤秘方，还采用了后现代的拉面工艺。今天大家汇聚于此，十分幸运的可以看一看董家面馆做面的秘诀。这可是不传之秘哦！&rdo;

台下众人嗷嗷直叫。

&ldo;下面，有请后厨师傅给大家展示。&rdo;

只见四个大师傅走上台前，一个抗着袋面粉，一个提着水桶，一个端着面盆，还有一个背着个狼牙棒。

本来台下还有几个好事的，喊着不看做面秘诀，要吃面的。结果一看狼牙棒，立刻老实了！

拿面盆的师傅首先展示了一下干净的面盆，再把盘子&ldo;哐&rdo;地一声重重地砸在桌子上。他瓮声瓮气地说：&ldo;这和面的面盆，是女娲娘娘开天辟地时用过的上古神石，雕刻而成！&rdo;

拿面粉的师傅把面袋打开，向大家介绍说：&ldo;这是面粉，今年刚上市的新鲜小麦磨成的，粒粒新鲜！&rdo;而后，他把一些面粉倒入到面盆中。

提水桶的师傅捞了一捧水洒向空中，向大家宣传说：&ldo;这是纯正的地下水，经过24层净化，口感甘甜。&ldo;接着，他把水倒进面盆。

拿面盆的师傅再次上前，对着面盆里的面一阵揉搓后，面混好了。接着，他又把面放在桌子上。

最后，拿着狼牙棒的师傅抡着棒子对着面一阵猛打。打完正面打侧面，打完侧面打背面。

众人看得心惊肉跳的。特别是先前那几个想闹事的！

端面盆师傅又上了，这次，他来拉面了。只见，他切下一块面，在桌子上用力甩。面被越甩越长，越甩越细。他将面两端对折，一手提两头，一手提中间，继续甩面。而面被甩得更细更长了！

后来，他干脆把面的两头分别递给拿面粉和拿面盆的师傅。那两人各自拿着面的一头抡起了大跳绳，拿着狼牙棒的师傅跳进去，跳起绳来。端面的师傅也加入了他，一起跳着面绳。

&ldo;一、二、三、四……&ldo;台下众人跟着小何数起数来。气氛热烈。

足足跳66下，师傅收了面，下台去煮面去了。

小何对着众人问：&ldo;董家面摊的面好不好？&rdo;

众人齐声高喊：&ldo;好！&rdo;

小何继续说：&ldo;这么好的面不能只拿来果腹，狼吞虎咽是吃不出来什么的！好面吃的是味道，吃的是情调，好面要细嚼慢咽，好面要品！&rdo;

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