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店铺占地极小,门口只有一口大炸锅和一些晾炸货的架子。再往里一些是一张大桌,桌上躺着待搓的面团子。店最里面被一袋袋面粉占满,摞得高高的,乍一看还以为是个放面粉的仓库。
小铺的店主是位没几根头发的大伯,他身上绑了件买调料送的黄色围裙,正头也不抬地往锅里下油条。
锅旁的架子上已经晾着一些炸好的油条,还有韭菜盒子。
大伯身旁还站着一位身材干瘦的大妈,她负责接待客人,正用筷子把油条往塑料袋里装。
这家店不做网络外卖,现在小店门口的客人不算多,不需要排队,客人来来去去的,总会有几个。因此两人手上的动作几乎没怎么停过。
光从人流量来看,这家店现在算是整条街最多散客的店。
禾嫒尺眼看大伯用长筷子给蓬起来的油条翻面,表示她很理解这些客人们。
毕竟这是现炸老式油条啊,全国人民都知道的美味。
现炸老式油条在整个鹏城都少见,算是珍稀资源。
这东西做起来麻烦,利润不高,卖贵了没人吃,卖便宜了不挣钱。大多早餐店里卖的都是进的货,或是安心油条。
禾嫒尺不喜欢那个,她就爱吃不安心的老式油条,刚炸出来里面没什么瓤,外皮嘎嘣脆的那种。
可惜她老吃不着。
这东西吃起来是要成本的,时间成本。
想吃油条就得早起,因为油条属于早餐热卖单品,早餐时间一过,基本就很难买到了。更别说现炸老式油条。
大红油条店不是早餐店,是专门做炸货的,所以过了早餐时间还在营业。
从店面的战损程度来看,这家店已经开了不少年,禾嫒尺刚搬过来的时候其实已经注意到这家店,但她一直没吃过。
主要是平时排队的人真的太多了。
油条1.5一根,韭菜盒子、糯米饼、土豆盒子2元一个,不说别的,光是性价比就几乎能把这条街所有的店铺打趴下。
不排队才怪。
失业之前,禾嫒尺早出晚归,早上油条铺的人多得让人从外围看不见里面的老板夫妇。
上班前那点儿时间太宝贵,她实在是舍不得用来排队。
至于晚上——
没有晚上。
油条铺营业时间到不了晚上。
这家店18:30关门,刚好卡在禾嫒尺下班到家前。
阴差阳错,今天排队的人不多,倒是得到一次不用排队吃新鲜油条的机会。
工作日的中午真棒,禾嫒尺在心中默默比了个耶。
她看着锅里炸的油条在大伯熟练的翻转下色泽逐渐变得金黄诱人,决定早午餐就在油条店解决。
而且是自费!
她没想在大红油条用掉点评报销餐费的机会,毕竟1.5一根的油条她买得起
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