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“豆腐渣也能吃吗?”
段婶子手中的豆腐渣有一股子黄豆被压榨之后独特的味道,算不上好闻也算不上难闻。
王卉实在是想不出来这豆腐渣还可以做什么吃食。
段婶子神秘兮兮的点点头,然后端着小盆进了厨屋。
王卉跟了上去,开始有些笨拙的帮着生火。
火一烧热,段婶子便将一坨盐巴丢进豆腐渣搬运,放了点五香粉进去。
将豆腐渣直接下锅翻炒。
还没过两分钟,一股子特别的香气就直接冲到了鼻子里。
“好香!”
段婶子自豪的笑了笑,“俺就说是吧。”
再炒了一会,直到豆腐渣变得像是拌了点水的干面粉状,这才将豆腐渣盛出。
“尝尝?”
王卉拿起旁边啊的筷子挑起一点,放到嘴里,顿时满嘴都是一股子香味。
虽然豆腐渣看着卖相不太好,但是吃起来真的超乎王卉想象。
“好吃!”
她感觉自己快要冒出星星眼了,立马收回了表情故作淡定。
“这还没做完呢,这样也可以淡嘴吃,但是还可以有下一道工序。”
她用小木头勺子从一个罐子里舀出两勺面粉,又放了点淀粉进去。
再放了点小葱,加上水拌成糊糊。
“这是要煎饼?”
王卉看这架势也猜出来要做什么了。
“对嘞。”
一盘子焦香黄灿灿的豆腐渣煎饼端到王卉面前的时候,她整个人都冒着泡泡。
但还是把惊讶的声音咽回肚子里了。
“怎么样?”
她吃了一小块尝尝。
王卉忍住想小鸡啄米的冲动,绷着脸点了点头,“好吃!”
段婶子熟练的将锅子洗刷干净,然后拎出一块草绳绑着的猪肉。
顺便伸手将王卉手里的一盆豆腐渣煎饼拿走,然后找了个大点的盆给扣上了。
“俺再给你做个菜,你别给这个吃完了,等会你家里娃娃吃啥……”
“……哦。”
段婶子笑起来憨憨的,“俺给你做个小炒肉,你可瞧好了!”
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