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“嗯,好,那我走了。”祁致说完就走了。
糙汉有时候也有心思细腻的时候,这不就知道回来看一下媳妇了。
辛好虚惊一场。
苏锦鲤看着祁致走了,舒了一口气。
心里却有点不舒服,有必要还特意回来看一下么?真是......这么不相信她?
苏锦鲤自是不管他了,静心清理野菜。
等把几种野菜清洗好了后,苏锦鲤就拿去伙房了。
把中午吃的拿出来切碎,又从一个老旧的碗柜里面拿出一些面粉,苏锦鲤先和面。
这和面还是很考验人手力的,要想面劲道好吃,就得多揉,等差不多时间之后就让面自然发酵。
这里的人都有个习惯,喜欢留着一团老面,这样就相当于酵母了,虽然效果比不上酵母,但是也是能发酵的。
苏锦鲤就是在碗里找到了这样的一团,所以,混着一起揉了,等发酵好了之后,就留下新的一团放回去。
苏锦鲤把装面团的大海碗放到灶上去,之前烧了火,灶台上还有余温,这会儿正好促进发酵。
等这里弄好之后,苏锦鲤就找了一个大陶罐,洗干净之后,把锅里的水打到这个陶罐里面。
刚好装的差不多,只剩下一碗,苏锦鲤喝了。
之前揉面就是用的锅里的水,苏锦鲤可是一点都没有浪费。
勤俭节约是美德,她的书都存在脑子里,一点也不敢忘,同样好的习惯也不能改。
等苏锦鲤看着太阳到了正空中的时候,就开始把切碎的荠菜碎揉进了面团里面。
这古人不知道是怎么看时间的,但苏锦鲤没有手机,没有手表,只能看着太阳判断时间了。
等弄好之后,就开始烧火了,锅里添上水,今天她要做刀削野菜面,看着灶台上还有少量的盐巴与浑油,苏锦鲤觉得有点糟心了。
还真是吃了上顿,就担心下一顿了。
但不管如何,浑油只能中午全用了,晚上再说吧,盐巴倒是能留一些到晚上。
苏锦鲤本来想着炒一盘野葱的,估计只能剁碎了混在这面汤里面了。
刀削面,苏锦鲤拿着菜刀到特制刀用了。
所以,削制的厚的厚,薄的薄,但大多数还是薄的,厚的还是很少的。
因为小心,所以,削制的时间久了一些,,这面没想到这么多,竟然有大半锅的面,苏锦鲤看着有点稠,加上一些灵泉水继续煮,把野葱和盐一起放下。
盖上锅盖,等苏锦鲤煮的差不多了。
这会儿就听到屋外的动静,糙汉们回来了。
“哇,好香啊,谁在做饭,这么香。”祁尊忍不住了,还没到伙房就笑着说到,别说,这会儿他是真的很饿了。
“你们回来了,吃饭吧,中午弄的刀削面。”苏锦鲤从伙房出来。
祁福:“好,大儿媳妇第一次做饭就这么香。”祁福也是馋了,这味道是真香,。
祁尊:咋是她做的?他还以为是田螺姑娘呢,不过真香。
“嗯,媳妇做的肯定好吃。”祁致还没吃上呢,就先赞美了,主要是闻着这香味,看着他媳妇,祁致就想夸一夸。
苏锦鲤笑了。
这糙汉子果然是心思细腻。
很快大家就坐着吃面了。
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