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芸娘每种食材买的不算多,但数量很齐全,最后林林总总下来也有很多了。
接着,宋瑜和芸娘就在屋里处理食材,因着摊位平时用的竹签多,所以他家最是不缺签子的。
羊肉和猪肉等荤腥腌渍后一小块一小块的用签子穿起来,素菜自然也是如此。
这是个磨人的活计,等全都做好,外面的小烤炉也终于弄好了。
生火后放了些木炭在上面,很快便不见火焰只觉感觉热了。
宋瑜先拿了几串羊肉试了试,火势正好。
她一只手握着一大把羊肉,肉受热收缩,料汁滴在炭火上,发出‘刺啦’一声响,旋即一股香味便渗出了。
等到半熟不熟,往下滴的就变成了肉汁和油脂,那味道更烈了,顺着院子里的微风四处闯荡,直接越墙而出。
不用人叫,齐凯已经拎着酒水上门了。
“呦呵,我就知道今儿是大动作。”齐凯笑道:“上回光吃菜了都没来得及喝酒,今儿正好,一口烤肉一口酒,肯定舒坦。”
沈珺接过来:“那你这酒估计不够喝。”
“无妨,隔壁还有,喝完了我再去拿。”齐凯摆摆手毫不在意。
他扭头走到宋瑜旁边,目光黏在那一把烤羊肉上,“瞧着好像熟了。”
宋瑜忍俊不禁:“快了,再刷一遍料就成了。”
“别总盯着吃,也学着点儿,等会儿可是要自己上手的。”沈珺在旁边道。
他媳妇好不容易想吃一回烤肉,可不能让她一个人忙活给他们这些人吃,第一遍教一下就成了,其他的就个人做个人吃吧。
齐凯睨了他一眼:“出息。”
谁还不知道你是心疼媳妇了。
两人正在打眉眼官司,王怀进忽然道:“对了,咱们要不要叫吴兄过来?”
齐凯扬眉,和沈珺对视了一眼,没说话。
宋瑜也没忍住抬眼,问道:“没跟他们说一声吗?”
她还以为齐凯来了那便是都叫了呢。
沈珺道:“半晌过去说了一声,不过他说晚上有事儿,不一定能过来,这会儿还未来,想来应该在忙吧。”
“那可就没口福了。”王怀进砸吧着嘴道。
这个插曲大家也没在意,很快,宋瑜手中的羊肉串好了。
烤的外焦里嫩的羊肉油汪汪的,刷上秘制调料后,一口下去鲜香四溢,不见腥膻,香的几个人吃的都眯眼了。
“除了好吃我已经找不出其他的形容词了。”
“肥而不腻,入口麻辣鲜香,人间绝味啊。”
“这大好的晚上,就该一口酒一口肉,过瘾!”
只可惜,这一把太少了,每个人分了两串,几口下去就吃完了。
沈珺不愿他们奴役宋瑜,直接将串好的盆子端出来,让他们自己吃自己烤,反正他垒的烤炉也够长,不缺那点儿碳火的钱。
这些人没亲自动过手,如今也觉得颇有趣味,倒没有矜持什么君子远庖厨,反而兴致大开的去试试了。
有严格按照宋瑜的标准来的蔡升,有喜欢吃肉便只烤肉的王怀进,还有对蘑菇青菜抱有怀疑态度便拿了一把青菜打算实验的齐凯。
宋瑜走到一旁歇着,刚一坐下,面前一串羊肉串冒出来。
“怎么还有?”不是被那群人分食完了吗?
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