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凌季恒扫了眼周围,点头应了。
反正自家寻常捉蟹的小溪也绕到了这边,不用进深山,就与人为善咯。
一行人快步朝溪边走去,没等多久,就到了目的地。
凌季恒掰开一块儿石头,就看见一只拳头大小的螃蟹。笑着抓到水桶里,然后继续。
其他人见此,也都行动起来。分工合作,没多久就把螃蟹蒸上了。
池兴月的蘸料再次出炉,端给老太太后,就去周围溜达了。
这一溜达不要紧,居然让她发现了野生山药。
谁懂啊,没有土豆的日子有多难熬。山药完全是个平替!
如果不是她在南山村种过,都不晓得枯黄的叶子底下藏的啥。
忙喊凌一过来,照着藤蔓的根部开挖。
狗蛋过来凑热闹,还说:“夫人,你挖这个泥豆豆干啥呀,又不能吃!”
“谁说不能吃的,这叫山药,味道还不错!”
“不可能,我们之前挖过,那个根蹭到身上,皮肤又红又肿,特别痒。”
池兴月笑了:“所以呀,不蹭到身上不就好了?”并没过多解释。
倒是提醒凌一小心点,别让山药的汁液溅到手上。
没多久,凌一就在附近挖了个大坑,细细长长的山药暴露在池兴月眼前。
她迫不及待地跳到坑底,将山药掰成几截拿出来,让凌一拿到水里冲一下上面的泥,然后放火上烤,或者锅里蒸。
舒慕云见她喜气洋洋,笑着问:“兴月又发现好东西了?”
“娘,是山药,咱们冬天可以吃山药炖排骨,山药木耳炒蛋,山药鱼片粥了。”
一群人听她报菜名,哈喇子都快流出来了。
宋里正再次谨慎地问:“兴月丫头,你确定这玩意儿能吃?”
“能,绝对能!”不等池兴月回答,凌季恒就将洗干净的山药掰成小段儿,扔进锅里了。
狗蛋跟陈婶子低声耳语,陈婶儿得知池兴月挖的是泥豆豆的根后,整个人都惊恐起来。
因为她当初,被山药皮“蜇”过,一整天啊,又痛又痒。
想提醒,却被狗蛋娘拦住。理由是宋里正在那呢,总不会让凌家人以身试毒。
池兴月没管周围好奇的眼光,带人到周围继续挖山药。没怎么一会儿,就挖了十几根。
好在上山时就想着赚一波,带了背篓和麻袋。
“开饭了!”一声呼唤,喊回了几人的注意力。
池兴月笑着到河边洗了手,才接过凌季恒手里的螃蟹吃起来。
她手里这只是母蟹,里面的蟹黄超级饱满。
池兴月对宝珠说:“这个蟹黄可以做蟹黄包子,蟹黄饺子,特别好吃。河里的虾也能做虾饺,等回去了我教你!”
宝珠头一回跟着主子出来长见识,点点头:“奴婢会用心学的!”
池兴月笑了,就是有些遗憾。没有冰箱,虾蟹没办法长时间存储。到了冬天,怕是只能偷偷吃。
不过没关系,她找到山药了,可以让贫瘠的菜单增色不少。
池兴月吃完螃蟹,拿起一截儿山药,剥掉外面棕色的皮,到蘸料里一蘸,唔,好吃,软软糯糯,十分有口感。
凌家人见此,纷纷尝试,然后就尝到了跟白菜、萝卜完全不一样的蔬菜。
纷纷点头:“味道不错!”
一根山药很快分完,凌季恒又洗了几根放锅里。
这第二锅,分给了宋里正和青山村众人。大伙儿从抗拒到好奇到懊悔,也不过是几秒钟的事情。
谁能想到啊,碰一下就让人浑身发痒的东西,蒸熟了竟然这么好吃。而且完全不会蜇人。
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