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第437章（第2页）

齐妍正在跟芮雨晨闲聊，突然，她的电话响了。

张亚辉把裴总的人事调动安排简单介绍了一番，并且正式提出要卸任美食实验室负责人的职位。

而且，张亚辉还提前给齐妍打了个预防针，告诉她小吃集市有可能会挖走一些美食实验室的摊主，把他们带去京州。

齐妍愣了一下：“啊……呃，好的。”

她也没什么可说的，因为这是裴总的安排。

只是挂了电话之后，齐妍陷入了深深的困惑。

裴总这是什么意思？跟冷面姑娘抢人可还行？

不只是把张亚辉给抢走直接做项目负责人去了，就连美食实验室的其他摊主也都要一起抢？

这有点没道理吧？

难道说在裴总心中亲疏有别，觉得这些人放在冷面姑娘这里屈才了，所以才把他们调走去做更有意义的事情？

还是说，裴总这是对冷面姑娘另有安排？

第945章小吃集市与冷面姑娘的互补

看到齐妍困惑的表情，芮雨晨问道：“怎么了，有什么费解的事情吗？”

齐妍简单地把刚才电话的内容复述了一遍，并对裴总的安排表示困惑。

“张亚辉本来是冷面姑娘美食实验室的负责人，为什么裴总不让他继续给冷面姑娘研究新餐品，反而是让他继续去摆摊？这……有点说不通啊！”

在齐妍看来，这毫无疑问是一种倒退。

餐饮行业想要发展成很大的规模，必然要走标准化、可量产的模式。一个摊主的手艺再好，每天能够满足的食客也是有限的，但如果能用这个摊主的配方对很多厨师进行培训，把分店开到全国各地，那么产生的利润将会是原本的几千倍、几万倍。

而让这些摊主放弃美食实验室的工作去摆摊，虽然环境好了、待遇高了，但对整个腾达集团的餐饮产业来说根本没什么好处啊？

从长远来看这似乎是一种短视的行为，实在是不像裴总会干出来的事。

芮雨晨沉默片刻：“这就是你不了解裴总了。”

齐妍愣了一下：“嗯？这话怎么说？”

芮雨晨解释道：“在我看来，这件事情非常符合裴总的行事风格，也非常合理！”

“你有没有意识到，其实自己是陷入了盲目快餐化、标准化生产的误区了？”

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