手机浏览器扫描二维码访问
“哦---”后厨的人松了一口气,不是来抢饭碗的就好。
沈瑜按照任务给出的提示,开始备菜。
他先拿起姜块,开始切丝。
初时,使用刀具还不熟练,尽管有了游戏的帮助,但是,手感与巧劲不是瞬间能会的。
听到菜板有了响动,后厨的工作人员悄悄过来围观,看到沈瑜的刀功,就有些轻视。
心想,这就是不自量力,厨师是短时间能练出来的?
沈瑜切姜丝的时候,还不太顺手,但对厨具和刀具的掌握快速增加,等到切藕丝的时候,越切越熟练,很多人的脸上的轻视渐渐消失。
行家一出手,就知有没有。
当他熟悉了刀具,把那些不好的藕丝挑出来,开始切兰片,运刀的速度越来越快,而且,每片都切成了象眼。
之后,他切鱼片儿的时候,更是让很多人大吃一惊。
沈瑜体悟了游戏中做菜的情景,剃除鱼骨后,只用一刀,就迅速的剥掉鱼皮。然后均匀的将鱼皮片成薄片。每次刀一切一回,就将鱼片儿分离。
不一会儿,切好的鱼片在盘中码好。
沈瑜检查所有的主料、辅料是否备齐。
围观的众人,你看看我,我看看你。
陈尚收齐了轻视,问道“这一手刀功,没个三年五年,可练不出来。你以前学过厨艺?”
沈毅说道“我是照着菜谱,学着做的。”
他看材料备齐,就向陈尚询问“陈伯,您这儿用的高汤是哪一种啊?”
陈尚说道“咱们这饭店的用量太大,吊高汤是不够用的。大多数时候,是用味精和耗油,只有精品菜才会用高汤。”
沈瑜看了陈尚船上准备的两锅高汤,一锅奶汤,一锅清汤。
他尝了之后,对陈尚说“陈伯父,我这次用清汤。”他提出足量的清汤,却没着急汆鱼片,而是把清汤放在锅中。
打开火,清汤等滚开,沈瑜要来了海肠和干贝,瑶柱,松茸,全部捣碎,依次投入清汤中。等清汤再次滚开,他用鸡肉蓉把清汤过滤,直到清汤如同清水一样,才先将鱼片放入。
这时候,围观者人的心都提了起来,这可是考验厨师功夫的步骤。
沈瑜右手轻轻摇锅,既不让鱼片黏连,也不让鱼片破碎。左手持笊篱,看准火候,迅速捞出鱼片儿。
看到鱼片的颜色,陈尚松了一口气,心想,汆好鱼片,差不多成了一半。
沈瑜马不停蹄的汆好兰片,也在盘中码好。
陈尚趁机尝了沈瑜配置的高汤,只尝了一口,就怔住了,不敢置信的又尝一口,然后,他带着一丝希望看向沈瑜。
沈瑜正在换锅,开始热油。
他感受着油温,同时把姜丝、葱段、蒜蓉搅拌均匀,待到油温合适,就在锅中炝拌。
接着,剔除佐料后,油没那么热了。
他拿起盘子,将鱼片、兰片推入锅中,搅拌均匀。
陈尚看到,沈瑜一边拌菜,顺手把菜在锅中码齐,轻轻翻入菜盘中,整个过程中,鱼片没有被损坏。
沈瑜在盘中撒上提味的料,一道菜完成。
他对陈尚说道“陈伯父,行了,尝尝我的手艺。”
我在诸天传剑道 回到民国当医生 暴戾王爷的小狂妃飒爆了 木楠花开璟满枝 超级神医混都市 农女娇妻:我家娘子有点野 诸天之从天龙开始 男主总想以下犯上[快穿] 开局被捕,前女友是辩护律师 穿书之我接手的高难度任务 这个三国很核理 开局抽到三千封侯境,成立弑神殿 黑化男神心尖宠 御龙神尊 从反派开始的影帝人生 水灵儿漫游诸天 快穿之锦鲤想活命 游戏从策划开始 这个外卖员有点拽 港综之破案
完整版小说神龙之体由黑空行云所编写的玄幻科幻类小说,这本小说的主角是许诺庄梦蝶程鹏,文中的爱情故事凄美而纯洁,文笔极佳,实力推荐。小说精彩段落试读曾经,他是万人敬仰的超级学霸!如今,他是人人鄙夷的废柴学渣!原来,是一丝神龙残魂进入了许诺的体内,融合完成,成为神龙之体的许诺,开始了他的逆袭之路,重回巅峰!...
作者微小的沙的经典小说我以为我还是龙傲天最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说元朗是位中二龙傲天,原本世界的科技巨擘,穿书后金手指大开,他以为自己还是龙傲天,然鹅,他穿的竟是一本大总裁言情文,要为了女主神魂颠倒,与家族决裂,还要斗小三战小四他明明是个龙傲天,谈什么恋爱,美女小弟不请自来,明明财富世界更可爱,所以他决定甩掉女主,重新在这个世界创建他的商业王国,可一不小心竟与那个小四越走越近了。这个节奏行吧,喜欢男人也成,还能躲开那该死的女主定律呢。这是慢热文,因为攻君...
作者可可利口的经典小说心尖挚爱秦总独宠小娇妻最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一夕之间风云变幻,父母双亡公司破产,又遭亲人无耻逼迫。男人如天神降临一般救她于水火之中,却又带来一纸协议他对她的好是表象还是真心?暧昧又疏离之间,她该如何抉择?直到天神骤然陨落,才知道他一直独宠她一人!...
新书末日边缘已上传。请各位兄弟多罩着,现在开始冲新书榜,很需要红票和收藏!大灾变之日后,杀戮和破坏充斥整个世界。法律和秩序荡然无存,大地变成弱肉强食的丛林荒野。他在沉眠中醒来,黄金的右眼中倒映着这个疯狂的世界黑暗的深渊,一人独行...
婚礼现场,盛夏被劫走,被告知欠他一个孩子。从此,一言不合被推倒,二话不说就亲亲,三番五次搞惩罚。盛夏无力承宠,倚墙扶腰决裂大混蛋,离我远点!某人坏笑我不混蛋,离你远点,怎么生小混蛋?盛夏暴怒,以贱至贱,霸气扑倒BOSS大人。重生之后的夜北冥,本只打算跟盛夏走走肾,把小包子生出来,却一不留神走了心,而且情深到无法自拔。...
他是入赘几年的上门女婿,人人都瞧不起他,但是谁又知道他是狂枭阁阁主?终于,有一天,他摊牌了。...