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大清早,慕之渊就在铺子外等着流香小食开门。
马啤罗先生结束了他的晨练,路过流香小食,见慕之渊一如既往地在铺子外候着,打趣道:“朋友你好,你又在等铺子开门啊!阿黍掌柜还没把钥匙给你吗?”
黍汐的确未把铺子钥匙给慕之渊,他把铺子租给黍汐之后,外围木门的的大锁是黍汐自己配的。
“马啤罗先生,是来吃早饭的吗?我前一段外出办事,钥匙给了其他帮厨。”慕之渊撒了个小谎,被身后的小青听了去。
小青偷笑一声,也来到了铺子,见两人在门外等着,便开门把马啤罗迎了进去。
“客官,我们早餐要稍等,您先坐。”
马啤罗淡定道:“不急不急,先给我来杯咖啡。”
慕之渊便回到他与路达一同售卖咖啡的窗口,磨起了咖啡豆子。
其他人陆续也来到了铺子,莺哥儿带了一大篮的柑橘叶,给了陈氏。
等黍汐到了铺子,陈氏把阿蕉留在流香小食,交代黍汐:“阿黍,我昨日让莺哥儿带了柑橘叶来,你今日去买块猪肝炖柑橘叶给阿蕉吃。”
猪肝炖橘叶?这是什么黑暗料理?!
见黍汐满脸疑惑,陈氏说道:“你忘记啦?小时候你也吃手指的,我煮给你吃过几次,以后就好了,你们姐妹俩还真是一个样。”
黍汐搜寻原主儿时的记忆,好像是有这么一段,而且,那猪肝炖橘叶的味道,好像还不错~
“阿娘,我知道了,等下就炖给阿蕉吃。”
只是……这莺哥儿带来的橘叶有整整一大篮,这也太多了吧!
炖猪肝汤只需要两三片橘叶即可。
多出来的橘叶黍汐拿了一些到厨房,捣烂榨成了汁水。
正好要研究制作新的果子,有了橘叶汁,刚好能派上用场。
文远和尚送的食谱里,有一道叫洞庭饐的果子,也叫柑橘饐,是用橘叶与莲捣碎,加蜜与米粉蒸制。
黍汐在配方上进行了改良,改为粘米粉和糯米粉。
黍汐把食材揉成绿色的糕团,和青团很像,但是中间没有夹心,而是包裹在一片橘叶之中。
蒸熟的柑橘饐,油绿绿、绵糯糯得可爱,扒开橘叶,清香扑鼻。
第一口有些橘子的苦涩味,但是越嚼越有味,柑橘香充满口中,久久不散。
吃完一颗柑橘饐,三日手留香。
香味飘到了内、外堂,把喝咖啡的马啤罗先生给吸引了过来。
他好奇这橘叶也能拿来做果子:“阿黍掌柜,这果子和青团一样吗?”
“口感差不多,但是香味不同,你闻闻,这是柑橘的清香。”
柑橘饐包裹在一片片橘叶里,看起来也甚是精致。
黍汐做了一些放在铺子里售卖,又拿了一些给莺哥儿让他午后去走街售卖。
“阿黍姐姐,现在兰儿姐都去卖炸鸡了,要不这几日我去开塘那叫卖?”
莺哥儿喜欢往外跑,午后黍汐带了一批新做的柑橘饐,与莺哥儿一同去了开塘县。
“莺哥儿,开塘这里兰儿姐熟,我让她带你去走一圈。”
黍汐把楼兰儿叫来带着莺哥儿走街叫卖,自己接替了那炸鸡铺的工作。
东戏台一如既往在唱着曲儿,炸鸡铺客人也多。
申时,周小姐母女来到炸鸡铺子来买甘梅地瓜,身边还跟着两位太太模样的人。
黍汐见身边太太像是几日前,周小姐所说北都来的。她便请周小姐带太太们去糖水铺子吃果子和咖啡。
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