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到家后,骆白为感谢苏苏亲自去高铁站接自己,准备下厨犒劳她。
骆奶奶见两个小年轻卿卿我我,好不甜蜜,脸上洋溢出过来人的笑容,和邻居老头打麻将去了。
邻居老爷爷走前还同骆奶奶唠两句:“小白最近变了不少,你觉得没有?”
“变了?哪里变了?”
“你没发现,他脸上开始有笑容了吗?话也多不少。”
“还真是……”
“投资你家民宿的姑娘真不错……”
两个老人晃晃悠悠地坐上麻将桌,激情澎湃地搓起来,心情倍儿爽。
骆白看看家里的食材,有排骨和螃蟹。
“今天怎么买大闸蟹?你不是嫌麻烦,不爱吃嘛?”骆白一边问一边处理食材。
苏苏闲来无事,靠在门框边上看着他围上围裙,动作麻利地干活,随口说:“你有段时间没回来,让你饱饱口福呗。”
“我做一个话梅排骨和一个芝士焗蟹壳吧?”骆白手上功夫不停,脑子里的菜谱已经列出来了。
苏苏倒是经常吃芝士焗蟹壳,但不知道怎么做,就问他:“会不会很麻烦?听起来就很难。”
骆白摇摇头说:“你喜欢吃就不麻烦。”
苏苏靠在一旁,看着骆白忙碌地样子,想上前去帮忙,被骆白惊恐地推到一边,一副你可饶了我吧的表情,想起之前房子差点被她点燃,此时还心有余悸呢:“你要不刷刷剧,或者做点其他的,做饭我来就好!”
惨遭嫌弃的苏苏不甘心,忽然,脑子里灵光一闪,连忙说:“你不是在做微博嘛?要不我们也拍摄一点美食视频?到时候放在微博上吸吸粉?”
骆白想了想,觉得可行:“那你去把相机拿过来,我做菜,你拍吧!”
苏苏找到存在感,立马就跑过去将摄影机拿过来,一边拍照一边嘀咕:“就是光线有点暗,下次还是得找个人打光才行!这个厨房也不太好!对了,我们找老沈设计的时候,厨房是什么样的?”
“好像还挺大的。”骆白回。
苏苏想了想,又说:“以后咱们要拍美食视频,厨房是不是弄个开放式大厨房?这样比较上镜,也好发挥?”
“我觉得可以!”骆白说。
“我一会儿就给老沈说,让他装一个超大的玻璃窗,这样光线才好!”苏苏还是会用摄影机的,因为厨房环境一般,她就只能尽可能对准食物拍摄,以弥补整个画面的不足。
骆白先把新鲜的排骨焯水,放在一旁备用。油锅烧热之后,放入冰糖炒出焦糖色,然后将排骨倒进去,翻炒几下,原本惨白惨白的排骨,顿时就着色成功,浅黄的糖色将排骨包裹起来。
同时放入八角等香料,再将几颗话梅丢进去,翻炒几下后倒入冷水,没过排骨,盖上锅盖大火烧开,然后小火闷煮。
苏苏将镜头凑过去拍摄,画面中的锅不停地冒泡泡,普通普通的声音格外解压,好听美妙的好似美人鱼的吟唱。
“镜头糊了,怎么办?”苏苏用镜布将镜头的哈气擦干净,然后又去拍摄,可立马又被水蒸气遮盖住。
骆白也不知道怎么办,他对拍摄美食不太懂:“先暂时这样,回头我去查查怎么拍。”别看只是简单的拍摄美食,但要拍的让人垂涎欲滴,那还是非常困难的。
“现在,我要做芝士焗蟹壳了。”骆白笑着将高压锅压熟的螃蟹捞出,将四只螃蟹的蟹壳都掀掉,三只蘸醋吃,另外一只做原料。
苏苏一边拍一边提意见:“你要不要把讲解录进去啊?不敢视频内容会不会很干?”
骆白说:“其实我觉得没必要啦,现在的美食视频都很短,最短的三十秒,长的也就三四分钟,食材做法什么的,打字幕就好。”
苏苏随意道:“多尝试尝试嘛。”
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