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接下来是对‘天王寺队’的酸奶乳酪蛋糕评分。
蛋糕没有过多花俏的装饰,不过也并不单调,就像是一块滑嫩的蒟蒻透着光泽,给人食指大动的感觉。轻轻舀上一勺,汤匙和蛋糕的表层接触的同时竟然荡起了一层涟漪,可见蛋糕的细滑简直是匪夷所思。[]
乳酪蛋糕在制作的同时,其原料完成后一般要经过两到三次的过筛,这样能够让口感更细腻,但是天王寺所做的工序定然绝非如此简单。能够让蛋糕滑嫩地如同胶状一样滑腻又不减弹性,就算美琴接触了甜点知识已经两个多月的时间,一下子也无法想到对方究竟用了何种手段。
看着评委们将汤匙中的蛋糕尝入口中,在一瞬间美琴甚至怀疑自己出现了错觉,老师们的脸上露出了奇怪的表情,那应该说是喜悦,又或者是一下子放松的舒适感所自然的流露。
能够让所有人在同一时间无法控制表情的展露最自然地状态,简直就像是魔法一样,这时的‘御坂队’众人心里已经有了不好的预感。
然后是公布成绩的时刻,紧张的盯着电子屏幕,然而首先出现的成绩就让人吃了一惊,第一项‘主题’就出现了97分这样的高分!然后是‘完成度’,同样是97分,这两项的总分已经比‘御坂队’多了1分。
“怎么会……”之前御坂队的众人对于自己的成绩是充满信心的,毕竟这次的蔓越橘布朗尼蛋糕已经是他们超水平发挥,表现出了自己最强的手段,可即便如此在评分上依然处在了弱势。如此可见天王寺队的实力,特别是队长天王寺麻里,那几乎是完美的甜点手艺。
这么一来关键就是最后的‘口感’了,说起来‘御坂队’也并不算太危险,毕竟他们最后一项得到了惊人的99分,只要‘天王寺队’的成绩低于98分他们就能获胜。梦月队的95分已经相当不错,而小城队在这一项上同样获得了95分,如此相比98分简直是高得离谱的分数,但是当天王寺队最后的成绩公布的那一刻,整个赛场再次被震动——
“99分!竟然又出现了99分!”
屏幕上‘口感’那一栏赫然出现的是与‘御坂队’如出一辙的分数,‘天王寺队’总分293分!
“竟然……输了。”
御坂队以1分之差输给了天王寺队,虽然之前也没有断信自己的队伍能够获得冠军,只不过已经是超水平的他们还是输了这让美琴心里不太好受,特别是同伴们沮丧的神情更是让美琴有些堵地发慌。
“那个,评委老师,能让我尝尝天王寺队的参赛甜点吗?”
“御坂同学是对我们的评判结果有异议吗?”安利老师的声音中透着些许的严厉,说起来美琴的要求确实有些突兀,回想起来,这样的问题确实可以理解为自己对评委结果的不满。
然而美琴并非抱着这样的想法提出,“对不起,我不是怀疑老师,我也没办法很好说明,只是……”
并非她对不服气,只是对于天王寺的甜点,获得了比小莓、樫野、强尼和柠檬协力合作的作品更之上评价,这让她实在无法想象究竟是怎样的程度。大脑无法想象的味觉只有靠味蕾去品尝。
不知是否是错觉,美琴察觉到安利老师严厉的表情似乎闪过一丝微笑,他与学院长低声交谈了两句,然后抬起头,“我们没有意见,只要天王寺同学也同意的话……”
“我同意!”没等安利老师的话说完,天王寺麻里就点头大声道,“但作为交换,我也想要品尝一下‘御坂队’的作品。”
既然双方都没有异议,美琴上前接过主持人端来的盘子,用餐具在天王寺的作品上切下一小块。
小刀与蛋糕接触的瞬间没有丝毫阻碍,说是蛋糕,可是润滑到这个程度,在美琴感觉中已经是类似布丁了。还没等品尝,从蛋糕上散发出的香味已经让人垂涎三尺,浓浓的奶香味刺激着嗅觉,让人口腔中下意识的分泌唾液。
然后是将一勺蛋糕含入口中。
舌头接触到那嫩滑的同一时间美琴生出的是难以言喻的感觉,一定要形容的话就类似大热天突然进入了空调间,不过那当然不是气温上的变化,而是味蕾的一次全新的触感。蛋糕竟然轻易在舌尖上化开,甜美的味道将整个口腔都充满,不同层次的味道纷沓而来,让人大脑都感觉无法一次分辨。
然后连美琴自己都没有发觉的,她的嘴角舒缓出笑容,就像是在一刹那疲惫的身体被放松了一样。蛋糕奶油的香甜中带着柠檬的清新,微微的酸味在炎热中带来清凉,爽滑的感觉驱散了暑气。
安逸而幸福的感觉俘获了心灵,因为品尝甜点而获得的感动,这是美琴第二次体验,这样的感动就像是当时品尝了天野莓的‘梦色草莓蛋挞’一样。
因为人的记忆对于味觉无法长时间清晰保存,必须在同样的味道触发后才能回忆起,所以一时间美琴并不能确切的说出天王寺麻里的‘酸奶乳酪蛋糕’和天野莓的‘梦色草莓蛋挞’孰优孰劣,但唯一明白的是她们都是值得尊敬的甜点师。
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