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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!苏青轻轻的捏了一下宋昕书的下巴说:“你这张小嘴啊,什么时候都不饶人。”
宋昕书抿了抿嘴,心里却是乐滋滋的,不一会儿两人就把食材都串好了。
阿惹贪新鲜,也跑来厨房围观,指着已经洗净的鱼和虾问:“夫人,这也要焯水么,不会是一整条鱼焯水吧?”
宋昕书笑着说:“当然不是了,这些是用来做鱼丸和虾丸的。”
“鱼丸和虾丸?”阿惹歪着脑袋,瞧着盆里那几条鱼,夫人的嘴巴里总有许多新鲜的名词,她听都没有听过。
宋昕书把鱼去骨,把鱼肉剃出来,放在案板上,用菜刀细细的剁成了肉泥。
幸好她以前也算是爱自己下厨,许多菜的做法到现在还记得,要不然连这点傍身的手艺都没有了。
宋怀书一直在旁边看着,在心里默默的记着这些东西的做法。
剁好肉泥之后,宋昕书又往里头加了些调料,然后顺着一个方向搅拌着。
她努力回忆着该放哪些调料,太专注没有抬头,直起腰的时候,发现小小的厨房里挤满了店里的伙计,都在伸着脖子瞧她在做什么。
“你们这么看着我,我都不好意思做了,快去做你们的活吧,一会儿做好了给你们尝尝!”
“掌柜的,你可是这条街上最多才多艺的掌柜了,你看别家羡慕咱们生意,羡慕的眼睛都红了。”一个伙计大声的说。
其他伙计纷纷点头,休息的时候和别家伙计聊天,听到最多的就是夸赞苏北茶庄的生意,有的还想辞了原先的东家,到苏北茶庄来干活儿。
宋昕书笑着把伙计们都赶去干活儿了,她知道周围的商家都是怎么看待苏北茶庄的,可是生意太好,难免会引起别家的嫉妒,只求不要生出什么事端来就好。
宋昕书搅拌好了鱼肉泥,又用同样的方式做好了虾泥,然后让苏青烧好了一锅开水,用勺子把肉泥团成丸子的形状,下进了锅中。
水沸腾之后,宋昕书把鱼丸捞了起来,然后转身去调酱汁。
想着一会儿就能吃到串串了,宋昕书心里不由得有些激动,等调好了酱汁之后,她看着满满一桌子的食材,总觉得还缺点什么。
突然她脑子里灵光一现,这么多食材,正好可以做个火锅啊!
说干就干,宋昕书让周晟找来一个大锅,又拿了很多调料,干辣椒什么的。
她站在厨房的桌子前,看着这些杂七杂八的调料,虽然用来做火锅底料还差了些,但是可以试着做一下。
厨房不是很通风,宋昕书刚把辣椒放进油锅,油烟顿时溢满了整个厨房,阿惹被熏的跑出了厨房,站在门口不停的咳嗽。
宋昕书早有准备,拿着一块布围住了口鼻,但是喉咙也感受到了极其呛人的辣椒油烟味道,咳嗽了两声。
苏青听她咳嗽了几声,忍者呛鼻的感觉走过去,然后把她推出了房间,然后自己拿着锅铲不停的翻炒着。
一会儿油烟没那么大的时候,宋昕书走进去,看到苏青露在外面的脸都红了,就拿了一杯凉水递给他。
苏青仰头喝完了杯子中的水,看着宋昕书往里头添着各种材料,末了添了几大碗水进去,盖上锅盖让它沸腾。
“娘子,你这做的是什么啊,这种汤料是用来做什么的啊?”
宋昕书自己想了一下怎么解释,说:“这种汤料可以用来下一些生的食材进去煮,煮熟
了之后就可以捞出来吃了,鲜美可口,一会儿相公一试便可知了。”
苏青想到刚才呛人的辣椒味道,实在是不敢想象把食材下劲锅里会是什么味道。
“这都是你以前经常吃的么?”
“也没有啦,吃多了会长痘,会身体缺水,要敷很多张面膜才能好,要是碰上大姨妈……”说到这里,宋昕书才发现自己说的太多,说漏嘴了。
也许是今天太开心了,都没有过脑子就把这些话说出来了……
果然苏青一脸无法理解的表情说:“娘子,你在说什么啊,什么大姨妈?”
宋昕书尴尬的笑了两声说:“没什么啊,只是我的一个亲戚而已,欸水是不是开了,我去看看。”
宋昕书打开了锅盖,果然水已经沸腾了,她就把汤底盛入了一口大瓦罐中,驾在了院子里的一个小土灶上,点火继续烧着。
然后她让伙计们把这些食材都搬进了院子里,想着下次再做一定要在院子里,小厨房里的味道一直散不出去,依旧呛人的很。
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