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看到它们,沈念不禁感慨,就像人类世界的男追女一样,只要脸皮够厚,再高冷的女神也能泡到手。
第一批豇豆长到筷子粗细时,沈念一股脑儿全给摘下来。她讨厌老豆角,尤其是皮和里面的豆子分离的那种,大部分洗净晾干腌制酸豇豆,剩下的用来做菜。
人生充满变数,沈念长大后喜欢吃的,大多是她小时候极其讨厌的,例如茄子、豆角和南瓜。幼时被老妈逼着吃茄子的时候,沈念曾委屈巴巴地发誓,日后独立生活,绝对不沾一口茄子。
后来,她莫名其妙就爱上这种蔬菜,加蒜蓉清蒸,调大酱蘸,经典的肉沫茄子,还有豆角茄条,每种做法都百吃不厌。
菜园里种的是紫色长茄,缀在架子上,像一个个紫色花灯。
豆角茄条做法简单,豆角掰成小段,茄子切成和豆角差不多长度的细条状,依次在油锅里炒熟装盘。重新加油爆香姜蒜,加入酱油上色,糖、盐、鸡精调味即可。
两种朴素的食材混合,仿佛发生了奇妙的化学反应,甜咸鲜香,是绝佳的下饭菜。而且因为茄子吸油,有了它,沈念通常都不另烧荤菜。
夕阳快要落山时,齐妙来老院看沈念,说要在她家蹭饭,点名儿要吃地三鲜。“你应该再种点小土豆,挖出来手一搓皮就掉那种,光想想我就忍不住流口水。”
“可以哎,眼下正适合种秋土豆,到十月底十一月初就能成熟。包上锡纸放烤箱里烤到软烂,撒上盐和孜然粉,啧啧……”
齐妙弯着眼睛笑:“记不记得家里烧柴火灶的时候,冬天我们抢着帮大人烧火,饭熟后埋两个红薯进去,比外面卖的烤红薯好吃一百倍。”
“嗯,还爱在煤球炉子上烤粉丝。”
粉丝是红薯做的,棕色半透明,到红薯收获的时节,道路边能看到农民在两棵树中间牵根绳子晾晒。小镇的人们煮羊肉汤爱放它,或者用来烧肉,粉丝吸收肉汤的味道,味道鲜美有嚼劲。
沈念说的烤粉丝,是小孩子们发明的。接触到明火后,粉丝迅速变白膨胀,和爆米花一样,不好吃但好玩儿。
晚饭就两个人,除了地三鲜,沈念又给齐妙炒盘西红柿炒蛋,主食则是鸡汤刀削面。
沈老师平时不下厨房,唯一擅长的正是刀削面。据他说是不想擀面,认为直接用刀削更省事。
男人臂力大反应快,沈老师做刀削面,不说像饭店师傅那样放在头顶双刀齐飞,动作也十分熟练。薄薄的面片雨点似的落入滚沸的汤锅里,稍微煮一会儿便可出锅。
沈念不小心加多了水,面和得太软,总粘刀削不成型,索性改成搓面鱼。齐妙洗净手陪她一起,边忙活边先闲聊:“严姨病这一场倒想通了,决定把韩亚送特殊学校去。”
“当初征地时她补缴社保了吧?过两年领退休金,省点花也够他们娘俩生活。”
“补了。她早要舍得放手,韩亚说不定比现在好得多。我在网上看了,有些智力有障碍的经过特殊教育,出来自己开店做生意的都有。”
韩亚那边沈念着实帮不上什么忙,便问:“特殊学校学费挺贵吧?如果缺钱我可以支援一点。”
齐妙说:“用不着,我哥贴补他们够多的了,婚后你们过好自己的小日子就行。”
订婚用的糖果、烟酒那些方便存放的东西,齐妙早买好搁在公寓里。“三金”和婚戒尽管买了也不会戴,但是传统习俗,齐妙认为必不可少。
“周末你再去趟上海,把首饰和衣服挑好。”
沈念是打算去的,问齐妙有没有空陪她一起,“跟男的逛街好无聊,他只会说好,你喜欢就买呗,不能提供任何实质性建议。”
“我不去,天天只想躺床上睡觉,哪有精力陪你逛街。而且你知足吧,我家连商场大门都懒得进,四季衣裳都得我替他买。”
齐妙夸沈念做的饭菜合她胃口,足足吃下两大海碗刀削面。饭后去散步消食,遇见卖凉皮的小店,她又食指大动。
“夏天怎么能没有麻酱凉皮!玏玏奶奶管得严,今晚我要偷偷尝尝。”
沈念无辣不欢,要的是加红辣椒油的,本以为吃不下,没料想消灭得非常轻松。齐妙伸手假装要捏她肚子:“让我瞧瞧你回老家是不是长胖了。”
胖是肯定的,但沈小姐有坚持锻炼,全胖在了该胖的地方。
周五下午沈念出发去上海,原计划开车去,齐云笙不放心,非要她搭高铁。六点半抵达时,齐云笙已经在出站口守着。
他身姿挺拔,在人群中十分显眼。沈念早早便发现他,笑意盈盈地扑进他怀里:“等很久了吗?”
齐云笙摸摸她的头顶:“刚到一会。”
“我好想你。”
“我也是。”
若不是在人流如织的车站,若她再年轻十岁,一定会无视周遭的人群,同他深情拥吻。
到底还是脸皮薄,沈念按耐到坐进车里,才勾住男朋友的脖子索吻。他身上淡淡消毒水的味道混合着沐浴露的香气,熟悉得令她心安。
“再亲我可没法开车了。”分开时,齐云笙微笑着调侃。
“我不想到外面吃,回家随便做点吧。”
煮面的时候,齐云笙一直黏在沈念身后,从背后抱紧她,唠叨些废话。他是惜字如金的,唯独和沈念在一起,才会有聊不完的话题。
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