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第259章 京八件（第1页）

难怪有些人喜欢出差，这出差一次的待遇可真不错啊。

反正顾宁是觉得待遇不错。

毕竟出来这一趟，花的所有费用单位都会报销。

要知道这个时代的粮食是宝贵的，一个人能够省下来这么多天的粮食，简直就是大大减轻了家庭的负担。

而且出差的时候工资照发，不用害怕没有工资。

不过这也是因为顾宁他们这次出差只需要动用脑力，不用到处跑来跑去的原因。

事实上，这个时代大部分人出差还是很辛苦的。

基本上都要到处跑来跑去，消耗的体力非常大。

所以在他们这里，出差一向是个苦差事，大部分人都不愿意去。

再加上这个年代的治安没有后来那么好，所以去出差的大部分是男人，没有女人。

这也是出差补贴这么好的原因。

不过顾宁第一次的出差体验还是很不错的，她已经开始期待下一次了。

下一次最好去一个她从来没有去过的地方，出差的同时还能旅游。

交流大会结束，顾宁和沈众城自然也准备离开了。

他们不能再在这里耽搁下去，毕竟火车票早就买好了。

不过火车是明天早上才出发，顾宁和沈众城还有时间去买一些首都特产带回去给亲朋好友。

之前没买主要是因为他们还要在这里待好几天，怕买的东西不新鲜了。

提前就计划好在出发之前买东西的。

首都有什么特产呢？

当然是京八件了！

京八件是一种传统的北京糕点，包括八种形状和口味各异的京味糕点。

这些糕点是根据清朝宫廷御膳房的传统制作而成，后来流传到民间。

它们的主要特点是使用枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉和椒盐等八种原料作为馅料，再用油、水和面制作成皮，将馅料包裹进去后烘烤而成。

京八件的种类还包括酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮细八件等……

这些糕点的区别主要在于皮的不同，如酥皮大八件是酥皮类点心，而奶皮小八件和酒皮细八件则是硬皮类点心。

它们的形状和风味各具特色，如扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等，每种形状和馅料都含有特定的寓意。

京八件主要有三种不同的分类，具体包括：

酥皮大八件：包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等，各代表人生的八件喜事，象征着福、禄、寿、喜、财、文等……

奶皮小八件：这是一种更精致的分类，具体包括紫薯糕、杏仁糕、栗子糕、绿豆糕等，以紫薯、杏仁、栗子、绿豆等为原料。

酒皮细八件：这种分类工艺复杂、制作精细，分为大小两类，共七个品种，如状元饼、巴拉饼、蛋黄酥等，每种都有其独特的风味和外观特点。

可以说，京八件作为首都的特色糕点，简直就是全国闻名啊。

谁能来首都出差，带点京八件回去，那可真是大大的有面子。

顾宁仔细想了想，最后决定每种京八件都来几份。

毕竟她的亲朋好友可不少，每一个都不能落下。

爷爷奶奶那里肯定是要送一份的，还有在牛棚里的外公和外婆。

他们都是长辈，肯定不能被忘记。

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