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近日仙岩大出风头,走台州府地界上,总能听到有人谈论仙岩豆腐皮,这城内人家,几乎家家户户豆油备着豆腐皮,来客时,便拿出来招待。
豆腐皮,这闻所未闻的东西,城内食肆也不是没有。
王至薇在食肆吃饭时,也不是没点过这东西,清淡,鲜美,却也堪堪如此,并非让人眼前一亮的美味。
“六爷,您自小吃的哪样不是山珍海味,便是府里您碰也不碰的馒头,都是磨得精面,里头的馅都要掺当季鲜菜,肉更是猪牛鹿兔不等,经过庖厨精心调制,外头的粗鄙之食,你定然不合口味”
侍童将王至薇剩下的饭菜倒入碗中,大口大口吃着。
在家中他也是吃主子剩下的吃食,没有主子舌头挑剔,但也算跟着主子吃过不少人间美味。
这乡野村间的饭菜也算小有风味,但是对自小吃穿精细的王至薇来说,实在一般。
“来喽!仙岩豆油煎制的蒜香豆腐,夜开花面结汤来喽!”食肆小二高喊着上菜,立刻吸引了食客关注。
“小二你喊的什么?”
“仙岩豆油,不是豆腐皮吗?怎么又出了个豆油。”
“这是什么气味,这么奇特,闻着让人如此食指大动。”
小二一边给熟客上菜,一边高声解释,“您不知道吧?仙岩的苏娘子又弄出了新事物豆油,是用来煮菜的,用豆油做菜滋味甚佳,不仅熟的快,滋味也更加鲜美,小店也是新弄来的豆油。”
“您说的香味应当是蒜香豆腐,这味道,我还没进后厨呢,口水就要流出来了,谁能想到咱们平日里都不爱吃的蒜,经过豆油一炒,竟然这般香。”
到食肆吃饭的食客都是不差钱的,回回来食肆都是这三四十个菜来回换,现在又多了一个香到盖住其他菜的蒜香豆腐,食客们纷纷喊着加菜。
“好,加一份仙岩豆油蒜香豆腐,仙岩豆油夜开花面结。两份,不是加五份。”
“给我也加一份。”王至薇看着热闹的大堂,蒜香也钻入他的鼻翼,他出门游离半年以来,除了在各地出名的酒楼食肆,便只有在各位同窗好友家中才能无所顾忌吃饭。
到台州府这样贫寒地界,有银子也花不出去,吃的饭菜也难以应付他刁钻的舌头。
但这蒜香却是奇特,他一闻到,肚中便饥肠辘辘,想要大口大口吃白米饭。
“六爷,您不会合胃口的。”侍童从饭碗中抬起脸,惯常的说了一声。
他主子是王家嫡次子,先祖乃是跟着太祖打江山的功臣,当时可是封了异姓王的,只是几代下来,坐在皇位上那位几次收权,王位不再世袭,先是郡王,后是国公,到现在王家家主已是侯爷了。
但毕竟风光了百多年,王家在京中依旧是顶端的那几家,这样簪缨世家的富贵人,又是侯夫人肚子里头出来的次子,就差将娇养刻在脑门上了。
只是这世家贵族出来的主子,都有历练的传统,像他家公子半年前被夫人赶出来历练,算是此生吃过最大的苦了。
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