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第二百零四章 全鱼宴（第1页）
赵家妹妹计划的很好，到时候霍大哥在外面做生意。
她在家里好生操作，日子可不是会越过越好了？
霍东看着这位赵家妹妹，皮笑肉不笑说了一句：“谢谢啊，要吃小鱼干我媳妇会给我做的。”
赵家妹妹不服气，这咋跟她想象中的不一样呢？
还准备说点什么，结果被她的霍大哥一句话给打发了：
“有什么事我会直接去找赵小六的，至于其它的，你有话可以对我媳妇说。”
然后，绕过这位赵家妹妹大跨步的走开了。
对比赵家妹妹一脸的难堪，顾依依倒是很满意。
好男人就应该这样的，对待自己媳妇温柔体贴，但是对比其他的女人那可是必须油盐不进啊。
因为顾依依很是满意霍东的态度，中午决定了要做大餐。
除了各种鱼菜，还要做那个什么小鱼干。
反正那一大桶鱼中，除了有霍东还有她大哥抓的几条大鱼，大嫂手小也不知道用的啥法子。
抓到的都是小鱼，正好拿来做小鱼干，也是不错的。
反正家里人多，一起帮忙，洗菜切菜什么的也很快。
而顾依依则是直接做大厨了，热锅中倒入适量的油，小鱼下入锅中。
腌制过的小鱼碰到热油，随即散发出一股浓郁的香气。
小火慢煎片刻之后，她一个掂锅，里面的小鱼便乖巧整齐的翻了个身，露出表皮金黄的一面。
陈玉枝在一旁看了，不断地感叹儿媳妇厨艺的精巧。
这没有一点功底，绝对做不到这个地步的。
她自己也是在灶房忙碌了几十年的人，知道其中的深浅。
煎鱼本来就香，尤其是顾依依的腌料乃是独门秘方。
随着煎的时间越长，香气越发诱|人。
在外间等待的，原本在闲聊的霍二牛霍东顾爱国等人，都顾不上聊天了。
一个个伸长了脖子往灶房那边望去，想要知道顾依依在里面做什么好吃的呢。
煎好的小鱼起锅之后，那边陈玉枝把饭蒸上了，杜彩凤已经杀好了几条大鱼。
顾依依赶紧的，先把杀好的鱼腌制了，然后开始煮汤。
小火慢炖汤的同时，在旁边的灶上热锅下油，倒入蒜蓉。
香味爆出来之后，下油麦菜。
不得不说，这灶台做出来的饭菜就是香，比顾依依之前用炉子炒出来的菜好吃多了。
蒜蓉油麦菜炒好之后，顾依依洗锅，开始做红烧鱼了。
要想做好红烧鱼，一个是要注意火候。
在烹制过程中，什么时候用什么样的火候，那可是十分重要的。
除此之外，还要注意调料的比例与放入的时机。
最后就是，上色、勾芡、淋油了。
顾依依用小火煎鱼，伴随着滋滋声，鱼肉的鲜味已经飘出来了。
等鱼两面都煎至金黄后，捞出来放在旁边。
用锅中剩余的油开始依次下入葱姜蒜和蘑菇、鸡肉等食材翻炒，最后再将鱼和调料放入。
加入一些鱼汤，一同煮熟。
这个时候，整个灶房里，弥漫的都是红烧鱼特有的鲜香味。
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