手机浏览器扫描二维码访问
初秋时节的吴山村,蓝天白云飘逸,阳光播撒在田野里,和煦的秋风吹拂着田野,丁家田地里的占城稻穗起起伏伏,宛若一片金色的波浪。
丁府管家忠伯带领着家仆们低俯着身子一起收割水稻,酒坊的帮工们将脱粒的稻谷一车车运往晒谷场。
丁家酒坊的酒窖已全部完工,吴梦便吩咐酒坊的帮工们将先稻谷浸泡,将瘪谷挑出来。
待稻谷浸泡了一天后,吴梦又来到了蒸房,用手摸了摸了摸浸泡后的稻谷,感觉已经到位了。
忠伯在一旁说道:“先生,我等都是用米酿酒,这稻谷如何能酿酒。”
吴梦笑道:“忠伯有所不知,稻谷也可酿酒,且出酒量大,别有一番风味,可作为廉价之酒,后面咱们再酿白酒。”
说完便吩咐李五道:“将前些日子打造好的甄拿来。”
李五拿来大木甄架在炉子上,这是两百斤的大甄,帮工们一铲一铲的将润好水的稻谷放入甄中。
这装料可有讲究,必须不松不紧,酒坊的帮工们早就熟悉,边装边用用竹棒将料翻松,忠伯端来一盆水,要李五洒入甄中。
吴梦制止道:“忠伯,不忙,先蒸,上汽后蒸上一刻时辰,再放水。
忠伯挠着头皮觉得不可思议,这吴先生酿酒怎得处处与自己不同,他也不好多说,随便吴梦如何搞法。
李五点好柴火,酒坊里热浪腾腾,吴梦和丁睿汗流浃背,可吴梦没有出去,只是吩咐帮工们在外面等,第一次蒸酒,一定要掌握好原始的数据,哪怕失败了也有经验。
李五更甚,他不时得添柴,脸上烧的通红。好容易等到水蒸气上来后一刻时辰,吴梦吩咐丁睿叫帮工们进来,往甄中泼了三十多斤水。然后上盖再蒸。
又蒸了两刻时辰,吴梦吩咐再加一次水,加完水吴梦对着李五道:“李五,出去透透气,再蒸半刻时辰即可。”
李五如蒙大赫,丢下柴禾赶紧随着众人除了蒸房,一出蒸房,三人如同从河里爬将出来,身上无一丝干缕。
忠伯忽然奇道:“夫人怎么从苏州城来了。”
吴梦远远看见林氏带着仆妇提着一个桶子过来了,林氏先是吩咐仆妇舀酸梅汤给大家解暑,然后走到丁睿旁边,心疼的看着儿子那一身湿透的模样。
吴梦有些尴尬,刚才忘记叫丁睿在外边等候了。
丁睿却毫不在意的呵呵一笑道:“娘亲,我在学酿酒,只是热了点。”
林氏用手绢给儿子擦了擦汗道:“乖儿子,好好学,不过也别太辛苦了啊。”
“知道了,娘,孩儿省得,酒楼如何了。”丁睿答道。
林氏道:“还在装饰,没那么快,睿儿,弄好了你与你师父再去看看。“
顿了顿又道:“你舅舅过上十几日就要成亲了,娘回来给他筹备一番。”
丁睿摸挠了挠后脑勺道:“娘亲,姐儿是不是也要嫁人了。”
林氏慈爱的摸了摸丁睿的小脸蛋道:“是啊,你姐儿也快嫁人了,娘亲也老了。”
丁睿呵呵的笑着说道:“娘一点都不老,爹爹才老了。”
林氏横了他一眼,笑骂道:“顽皮。”
半刻时辰到后,吴梦吩咐将木甄抬起来,倒入装有凉水的池中。
旁边的帮工们你一言我一语的私下议论着,都不明白吴先生这是干什么,按他们的做法,这时候应该拿去晒干后发酵。
吴梦也不理会他们,不时拿起稻谷出来看看,直到谷皮冷却收缩使谷尖开口了,才吩咐重新上火又蒸。
忠伯终于忍不住了,拱手道:“吴先生,酒醅不是这样蒸的,如何要蒸两次。”
“忠伯,这是稻谷,不是米,再说你那蒸法能酿出烈酒么。”
天气本就炎热,吴梦在蒸房里被大火烤的又有些心焦,这忠伯啰里啰嗦的,他有些不耐烦了。
忠伯被噎的脸红脖子粗,呼哧呼哧喘着粗气蹲在一旁不吭声了。
林氏赶紧打圆场道:“忠伯,你年纪也大,这天气炎热,干脆先回去休息,这里便让李五他们干就是了。”
忠伯没好气的说道:“夫人,某倒要看看吴先生如何酿出好酒。”
吴梦哈哈一笑道:“那你等着瞧吧。”
马婶送来了午饭,吴梦、林氏、丁睿和帮工们就在酒坊里随意吃了一点。
看看时辰差不多了,吴梦吩咐李五将盖子打开再蒸一刻时辰。
我成了偏执大佬的猫 老婆精分后病床是我家 快穿偏执反派求喂养 偏执寒爷的心头宝 农家丑媳贼旺夫 启禀太子相爷要为后 影帝大人是我爸爸粉 王妃本王还想吃 亡者殊途 成亲后王爷暴富了 农家小福星 王妃忘忧 龙门枭雄归都 我绑定了神医系统 穿越后我被气夫系统绑定了 红杏姑娘 重生八零甜宝妻 重生九零神医千金 农门厨娘有空间 随身空间之九幽
科学是种精神更是种手段,是追求真理最直接的方法和最简单的途径,而科技就是科学发展中,逐渐被掌握的,改变世界的力量。可控核聚变,强人工智能,量子信息通讯,虚拟现实技术这每一样,都能轻而易举的掀翻世界。…...
作者骑着蜗牛旅游的经典小说穿越林正英世界最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说由于舍身抢救溺水行人,让苏黎世拥有了穿梭于空间的能力,穿越到九叔的电影世界之中,咱们那尊敬的英叔,憨厚搞笑的文才,还有那武功高强喜欢美女的秋生,以及那威猛牛叉的僵尸,闹剧纷纷上演,有喜欢英叔得朋友投上一票吧。...
遭遇劫难,为了活命,我忍辱偷生二十年,上门为婿,受尽白眼。在丈母娘眼中,我是个没能力的废物。在小姨子眼中,我是个懦弱的乡下人。在老婆眼中,我是个可有可无的存在。直到今天,劫难消失龙睁眼,一鸣惊人!...
川儿,去下面超市买两根脂蜡。啊?啊啥呀啊,把黑麟兽也顺便放出来透透气,昨天天台上掉下来的那小半只飞兽我都处理好了,这一桶碎肉都喂给它。老爹说着同时用手摇发电机给手电筒充电。候梓川看着厨房那一大桶绞好的肉馅,脑袋有些发蒙。这都是哪跟哪啊?啥家庭啊?就论桶吃肉?家里能不拉电线吗?蛮牛出租车什么鬼?妈妈,我不吃烤山药了,我要回去!!!!...
一觉醒来炮友变前夫,是继续睡他,还是继续睡他?我的选择是,睡完了再潇洒离开,挥挥手不带走一片云彩。可我自以为天衣无缝的逃离,在我那个变态至极又无所不能的前夫眼里,不过是个不痛不痒的把戏。我节节败退,...
我是个网红女主播,专门直播见鬼各位书友要是觉得恐怖女主播还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!恐怖女主播最新章节恐怖女主播无弹窗恐怖女主播全文阅读...