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第299章 心灵鸡汤（第1页）
“两位姑娘，想听听这些菜背后的故事吗？”
阿楚厨师走了过来。
唐剪烛摇头：“我对这些菜背后的故事不感兴趣。”
她又夹了两口菜，头也不抬的说道：“阿楚厨师去忙吧。”
干饭人，只要吃饭就行了，她对这些菜背后的弯弯绕绕可没有半点兴趣。
谁知美男厨师非但没有离开，反而诧异的看着唐剪烛：“姑娘......难道不喜欢这些菜？”
“啊？”唐剪烛抬起脑袋，露出油滋滋的嘴巴：“没有啊，我要是不喜欢，会埋头苦吃吗？”
阿楚厨师轻轻的笑了一下，他撩开衣袍直接坐在唐剪烛的对面。
“那我来告诉你，怎么吃这些菜吧。”阿楚厨师笑得风轻云淡：“姑娘这样吃，是尝不出这些菜肴的美味儿的。”
唐剪烛不好意思的挠了挠脑袋。
这个阿楚厨师说的委婉，分明是在讽刺她，吃相不雅。
“多谢了。”
唐剪烛放下筷子，谦虚的等着阿楚厨师，教她怎么吃。
作为一个厨子，阿楚愿意倾囊相授。
“品尝佳肴，需要先看后闻再尝。”
“看，顾名思义就是菜肴的品相。”
阿楚厨师将一道百鸟朝凤推到唐剪烛的面前。
百鸟朝凤，是选用猪肉和雏鸡制成，将刀背将鸡背拍平，鸡翅膀别起来，藏在两侧，形如卧趴状摆盘。
再将猪肉剁成沫，包成如同鸟儿飞舞状的饺子状，顺着完整的鸡身向外延伸，形如百鸟朝着凤凰飞去。
故称百鸟朝凤。
“闻，则是品味菜肴香气。”
唐剪烛闭着眼睛，对着百鸟朝凤轻轻的吸了一口气。
鼻翼中，滋味香醇。
“接下来就是尝了。”
阿楚厨师将汤匙放在唐剪烛的手中。
“尝菜时，要抓住“细、快、慢”3个字。”
“‘细’，是指要品得细腻，不漏掉任何味道。”
“‘快’是指品菜的时间要快，一口即可，不能遇到好吃的吃起来没完。”
“‘慢’则是指菜品入口后，应让其在舌尖口腔乃至食道里慢慢滑动，释放全部滋味。”
唐剪烛听着阿楚厨师的指示，一步一步的品尝着碗里的百鸟朝凤、
猪肉碎口感肥而不腻，鸡肉瘦而不柴，吃一口软烂香酥，唇齿留香，喝一口汤汁鲜味浓厚，美不胜收。
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