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第25章牛肉丸子之交（第1页）

“好，你跟我来吧。”夏木子子跟乳娘说。

乳娘跟着夏木子进了厨房。

“首先准备好鲜牛肉、鸡蛋、红薯粉、胡椒、自制的鸡精、酒、食盐、糖、酱油、姜末。”夏木子到了厨房拿着一些食物材料说。

“鸡精是什么呀？”乳娘露出疑问的表情问道。

“这就是我自制的鸡精。”夏木子拿着鸡精说。

“把鸡精，适量加入菜肴、汤食、面食中均能达到鲜、增香调味料效果，在汤菜上作用较为明显。鸡精因含多种调味剂，其味道比较综合、协调。因其含盐，调味时应注意少加盐。”夏木子把鸡精的作用说了出来。

“哇，那我以后可以吃到更香更鲜的食物了。”夏沫进入厨房听到夏木子这样说。

“对呀，你们吃的食物中可少不了它的作用呢。”夏木子回答说。

“别在厨房待着了，出去跟小竹和小橙子玩吧。”夏木子把夏沫推了出去。

“小竹，我们一起来玩跳格子吧。”夏沫拉着小竹在院子里跳起了格子。

“这个我也会。”贾澄看到他们在玩跳格子，心里也痒痒着也要去玩。

……

“好，我们准备好这些食材后。首先将牛肉切成肉末，然后加入玉米淀粉、生姜末、鸡蛋，再放少许食盐、胡椒和鸡精调味，之后把他们搅拌在一起。把搅拌好的牛肉捏成丸子状放好，可以在手上洒上凉水捏，这样不容易沾手。然后在锅中放油，这油也是我自制的菜籽油，这油非常的香，小伙煎熟就能吃啦！还可以在锅中煮熟以后炖着吃都行，超美味！”夏木子非常有细心的把牛肉丸子的介绍给她说。

“当然还可以加入香菜生菜来解腻。”

“还可以加入胡萝卜，就成了胡萝卜牛肉丸子。还有西红柿牛肉丸子，还有土豆牛肉丸子等等很多很多种牛肉丸子呢。”

“现在我们再切一些胡萝卜，西红柿，土豆吧。”

…………

“好香呀。”牛肉丸子煮好了，夏木子把锅打开，乳娘便闻到了香味说。

“夏姑娘，你可真厉害呀。”乳娘非常钦佩的说。

“过奖了，过奖了。现在我们把做好的丸子给端出去吧。”夏木子叫乳娘一起把做好的各种丸子端出去说。

一阵阵香味飘来。

“这也太香了吧。”贾澄闻到了香味，立马跑过来说。

彭音放下了药材，彭州放下了书本，夏沫拉着夏竹。他们一起向桌子走去。

“这是土豆牛肉丸子，这是西红柿牛肉丸子，这是生菜牛肉丸子。”夏木子把做好的各种牛肉丸子摆在桌子上说。

“大家一起来坐着吃吧。”夏木子叫着他们说。

“乳娘你也坐着吃吧。”夏木子对乳娘说。

乳娘有点不好意思坐下说，“我一个下人……”

“别什么什么下人的，在我这就没有下人。”夏木子对乳娘说。

“是呀，乳娘没事的。你就安心的坐下吧。”彭音说。

“这个土豆牛肉丸子太好吃了。”

“尤其是我一咬牛肉丸子，里面的汁就流露出来，这汁特别香。”贾澄吃了一口牛肉丸就说。

“还有一点弹弹的。”贾澄的乳娘说。

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