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第57章 制作蛋糕（第1页）

原本他的目标只是能够顺利的回到御膳房，现在，他的目标变成能够被外调到宫外的兴来茶餐厅，即使是打下手都愿意，只要能够踏出这一步，就算是二殿下的自己人了，王三郎不就是一个例子吗？

目睹他手下十几号人听命差遣，就算现在给他御膳房的管事...还是可以考虑一下的。

陈六郎又返回御膳房，管事一听说这是给圣人制作年糕，官家兴许也会去坤宁宫的时候，直接大手一挥，不当值的御厨帮厨全都去坤宁宫的小厨房帮忙打制年糕，小厨房忽然呼啦啦涌进一群人，效率一下子就提升起来了。

十来名御厨见小厨房里的厨子正在烹制菜式，好奇的凑过去打量，却发现那锅里翻炒的居然是下贱的猪下水，一个个微微蹙眉起来，一名耿直的直接开口质问道，“你等在此每天就做这种吃食糊弄圣人和官家吗？简直...”

“咳咳，注意你的言辞！”赵昕及时开口制止道，“这几道菜官家和圣人吃得很满意，要不是顾忌官家的体质，下水的胆固醇太高，官家每每用膳都是必点的这几道。”

那人回头看向赵昕，这里怎么会有孩童，身旁的同伴提醒了一句，那人的脸色才缓和不少，“小的愚昧，这猪下水当真如此美味？”

看着那锅里不住的被翻炒的猪肝、腰花和圈子，直接三道菜同时出锅，那十几个御厨这才排着队试吃起来，原本想好了犀利的措辞抨击一番，都直接哑火了，吃了一筷子又一筷子，没一会儿三道菜就见底了，那个耿直的御厨，拿起干镆擦着芡汁意犹未尽的塞进嘴里，“小的服气了！不知，能够传授？我等愿意以师礼相待。”

那两名帮厨扬眉吐气，这段时间一直以来的怨气，此刻全都消散了，不过还没彻底昏了头，知道这些炒菜都是赵昕给予的，可不能乱了分寸。

“原本就不算什么秘密，懂点厨艺的一看就能学会，唯独处理起来比较繁琐，既然你等想学，你们几个就教教他们，但是记住一点，这几道菜仅限于宫里，要是让我在宫外除了兴来茶餐厅以外的地方听到任何风言风语，那么就请皇城司的张勾当找你们聊聊了！”赵昕的警告，这些御厨也不得不谨慎，“好了，时间不早了，先将我要用的年糕赶制出来，有时间你们再请教不迟。”

一群人一起打制年糕，场面还是挺壮观的，小厨房几时这么热闹过，经过的宫人和禁军都会驻足片刻，一些人听闻在制作年糕，这不年不节的，总会勾起那些来自江南一带的人的思乡之情。

“你们几个别去添乱了，既然猪下水都已经熟烂于心，去把刚到的鸡子抬过来，今天我要做个新的甜品，不能让年糕专美于前不是？”赵昕早就想试试制作蛋糕了，以前是没人可用，今天这里最不缺的就是膀大腰圆的御厨，“你们几个女人过来，将这些鸡子打开，记住一点，蛋黄和蛋清像是这样分开，千万不要混在一起了！”

看着赵昕稚嫩中略显熟练的操作，几个女官尝试了几次失败后，终于成功的将剩下的大部分鸡子分离清楚。

“就你了，这胳膊够粗的，应该耐力不错吧？”赵昕站在厨房门口，拦截了一名禁军，“给圣人做好吃的，谁敢说闲话？你让他来找我，你们这队人今天本皇子临时征用了！”

那名五尺八寸高的禁军将武器放在同伴那边，解开身上的铠甲，一身轻松的被赵昕招呼着来到那堆被清理干净的蛋清前面，“抓一把筷子，就这种长条的，在家里打过鸡子？那就更好了，你先试试手感，两根筷子不行，速度太慢，多拿几根，对，就这样，你试试看效果，是不是比两根更轻松？”

在那名禁军惊讶的眼神中，陶罐中的蛋清渐渐的变成白色气泡状，身旁的陈六郎在得到赵昕确认的眼神下，将半坛子的糖粉倒入陶罐中，这才示意那名禁军继续搅拌。

这个过程一共换了第三名膀大腰圆的禁军后，陈六郎再次倒入剩下的糖粉，接着倒入定量的糯稻磨成的粉末、一坛子牛乳、接着将之前分离出来的蛋黄一并倒入陶罐中继续搅拌。

直到将整个禁军小队换了一茬子，几个人双手都抽筋为止，才将搅拌好的面团子静置后，切成等份，分别放置在几个蒸笼里大火蒸，笼屉中放置的瓷盘上事先抹了一层黄油。

一股无法用语言形容的甜香味渐渐充斥着整个小厨房的角落，然后飘散出去，似乎这一刻连最香的花香都被掩盖的毫无色彩了。

“二殿下，圣人让奴婢过来询问，是否又有什么好东西研制出来了？”曹皇后身边的女官垫着脚尖，一个劲的用鼻子深吸，这扑鼻而来的香味果然出自小厨房，“圣人等急了，快点装盘让奴婢带回去吧！”

陈六郎亲自揭开笼屉盖，那股奇妙的香味让他有一时的失神，都陶醉了。

“也不知道好不好吃，不如冷却了...”赵昕还没说完，那名女官猴急的用小勺剜了一小块吹了吹放进嘴里试毒，这才火急火燎的带着人朝着坤宁宫跑去。

看刚才那块手工蛋糕的外形，倒是成型了，就是不知道味道如何，那么猴急做什么？这东西，烫得不好吃！

赵昕在陈六郎的帮助下，从另外一个笼屉中取出一块手工蛋糕，静置良久后，这才将其切成手指大小的条状，拿起一条塞进嘴里，咀嚼起来。

“你们几个都过来尝尝，陈六郎，刚才的步骤回头好好整理一下，看看还有没有地方需要补充的，找个时间送去兴来茶餐厅给王三郎！”后续的几个笼屉中相继有几块手工蛋糕出炉，整个小厨房里的每个人，包括那几个出了大力气的禁军，都分到一两块蛋糕片，用手指感触这奇特的蓬松感觉，都有些不舍得就此放进嘴里，担心以后吃不到怎么办？

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