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最后,还是问了一嘴子,“你既已分析出利弊,那你为何要卖了它?”
“李大厨说的没说,目前小妇家里食不果腹,为了养家糊口为了生计发愁,二千两能解决我的燃眉之急,不然我是不会来卖我独家研发的菜方子的,我的想法与梦想是自己开酒楼!”
她也直言不讳说到自己的打算,目前的窘境…
“好吧,此事让鄙人思考一二。”
门外的人也抬脚挪了步,进了里面的房间,走之前特意让小二给朱掌柜带话。
“让朱掌柜来找我。”
“是,少爷。”
刚才酒楼后厨留给切菜的学徒顶了顶,给客人炒饭,李大厨、谢大厨也下楼去忙活正事…
朱掌柜被人喊走…
骆枳儿一人坐在屋子里,思索,听这语气估摸这朱掌柜有点做不了主,一千两也不少需要给后台的老大禀报…
好事多磨,那她就再等等吧。
过了约摸二十来分钟,朱掌柜来了,带着纸笔,合约模板,“骆娘子,让你久等了。”
“无碍。”
“是这样,你这菜方子咱们誉满楼决定买了,这个是购买鸡枞菌油的合约,这个是菜方子的合约,您看看…”
“如果您觉得没有问题,咱们再把鸡枞菌油的价格谈一谈,这是纸笔,那就签订下来,然后把菜方子写一写,当然还有你说的那个营销策略。”
这个是主子特意提的,他不能不当回事…
“好。”
朱掌柜又道:“骆娘子,要不要把你男人喊进来?”
“不必啦。”
骆枳儿先拿起鸡枞菌油先合约低头看了起来。
朱掌柜一愣,她真识字?
骆枳儿专心致志仔细看了看,心下明了,这合约应该是照着先前和旁个签订时的通用模板来改修的。
骆枳儿指着合约上写的东西道:“朱掌柜这上面的一周送二次货,预先支付定金,一坛多少银钱我都没有异议,只是我能否多加一项要求?”
“哦?”
他以为她不识字,农村女子能有几个识字的,让他没想到的真多啊…
“骆娘子请讲…”
“这个您知道的,做吃食生意的食品质量安全要放在首位,必须得到保证。”
“一道食材从原材料要到餐桌经历的流程、人手必然不少,吃到肚子是美食,有时也是毒药。”
“我的意思是我这边做好产品送过来,您这边必须得有专门人员检验食品的安全性。觉得没有问题了,才能验收入库,入库也得有专人管理…”
朱掌柜没想到她考虑的如此细致周全,就像有过经营经历一般,不得不让人信服,点点头,“没问题!”
“还有价格方面,不知朱掌柜您觉得这个鸡枞菌油值多少银子一坛呢?我这一坛上称去皮十斤整。”
“这样,一坛六百文,一周送货二次,坛数根据需求增减,每周不能低于一坛,先预订三个月的,后续如果稳定就照这样来,如果销售情况好需要加货再商议,你看怎样?”
骆枳儿想了想,除了采摘、制作的人工费,这个还有猪油、等调料的原材料费用…
当然,她这个赚得翻几番…
“朱掌柜,有个问题我要讲一下,这鸡枞菌油,目前只有夏秋两季才会有,而且这个对放置环境,以及可食用时间都有要求…”……
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