手机浏览器扫描二维码访问
所以这些大小领导们,今天能上万府吃一次,也是颇为荣幸。今天这酒席的核心人物,那位归国华侨早就来了,万里香亲自出来接待。
这些年他抛头露面的少了,亲自掌厨更是少之又少,这不仅是他自持身份,也是身体原因,他自出来开始,就时不时咳嗽两声,手腕子细如枯柴,唯有一双眼睛雪亮,仿佛全身最后一点精神头都聚集在这双眼睛里了。
万里香很快招呼人上了菜,那老华侨一直没动筷子,直到&ldo;神仙肉&rdo;上桌,他精神才终于一阵。
蒋老板的妻舅陪领导们坐着,他对这道磨人的神仙肉也是纳罕已久,此时不由得伸长了脖子,紧紧盯着桌上盖着铁皮罩的盘子。
万里香站着,挽起袖子,拿湿毛巾垫着,将铁皮罩一把揭开。
一阵热气伴随着奇香散发出来,那老华侨眼睛一下子就亮了:&ldo;是这个味道!&rdo;
万里香微微一笑。
只见盘中一片碧绿叶片上,放着一块四四方方的肉。肉皮朝上,已烧做酱色,肉皮下晶莹的肥肉与赤褐色的精肉掺杂,俨然是一块五花肉。
众人心里都是纳闷,这不就是酱方吗?
酱方是苏州传统名菜,以五花肉腌、闷、蒸制而成,咸甜适口,入口即化。
万里香取出餐刀,将酱方切开,以瓷碟盛之,众人纷纷取食,初入口时,一股浓郁的肉味弥漫齿间。细细咀嚼,肉汁浸透的精肉十分耐嚼,咸甜鲜香的味道令人食指大动,口水漉漉,越嚼越香,这香味中,似乎还有一种油炸肉类的酥香,这千般美妙滋味令人食欲大增,果然不愧是神仙肉。
蒋老板妻舅有些纳闷,问道:&ldo;万爷,您不是说,这神仙肉是一道素菜吗?&rdo;
万里香咳了两声,点点头:&ldo;不错,各位尝尝,这块神仙肉里头,究竟有哪些素菜?&rdo;
&ldo;豆腐是有的。&rdo;
&ldo;茄子,这茄子肯定是油炸过,有一种特别的甜味。&rdo;
听见众人交头议论,蒋老板的妻舅也仔细品了品,半晌才终于尝出了一点菌类的鲜甜味儿。
难道这块看似正宗的五花肉,还真是素菜伪装的?
万里香咳了两声,一张枯瘦的面皮上流露出颇为得意的微笑:&ldo;没错,这道神仙肉,用了豆腐、茄子、菌菇、豆皮、豆干、年糕等多种常见食材,经炸、煎、卤、烩、烤、焖、蒸而成。为了把这些食材合在一起,使之看上去浑然一体,制作中用了芡粉。&rdo;
&ldo;芡粉?可若是要用芡粉把食材粘合在一起,进食时却压根尝不出芡粉黏糊糊的味道,反而尽是肉香味。万爷,这又是怎么做的?&rdo;
旁边有人笑道:&ldo;这恐怕是人家的不传之秘,哪能轻易透露。&rdo;
万里香笑道:&ldo;没什么不可说的,我采用了狮子头的做法,两手抹上芡粉,手工粘合,这样各种食材只是外面粘上芡粉,粘合在一处,无损其内里鲜美咸香的滋味。&rdo;
众人恍然大悟,一时间纷纷拍手称赞。
这时,一直沉默不语的老华侨摇摇头:&ldo;这味道不对。&rdo;
这声音不大,却宛如惊雷,让万里香倏然回头,众人都看着老华侨,试着打圆场:&ldo;裴先生,您真是说笑了,这分明就是独此一味的神仙滋味,又怎么不是您要的神仙肉呢。&rdo;
这老先生脾气硬,说话直,不懂变通,说:&ldo;是就是,不是就不是,怎么能因为它味道好,就硬说是神仙肉。&rdo;
说完,他竟是站了起来,摇摇头:&ldo;你们燕京贵为首都,却连区区一盘菜都找不回来,可见诚意不够。我看我还是考虑考虑回我老家陕北去研究项目吧。&rdo;
他说罢,丢下惊呆的众人,扬长而去。
万里香呆了,大小领导们呆了,蒋老板的妻舅更是呆了。过了片刻,上级领导终于回过了神,看向蒋老板妻舅:&ldo;小陈啊,你明天到我办公室来一下。&rdo;
这领导当着许多人的面说这种话,没给他留什么脸面,显然也是气急了,毕竟他在燕京市好歹也是个排的上号的地位,居然被一个搞科研的下了脸子,怒火上头也是免不了的。只有蒋老板的妻舅陈刚一脸晦气,简直看都不想再看万老板一眼,结了账就匆匆离去。
陈刚第二天从上级领导的办公室里出来,嘴角都燎起泡了,领导可是给他下了死命令,这燕京市的地皮就是翻过来,也得找出个能做这道菜的人,怎么着都得把这老科学家给留住了!
可问题是人万里香都做不出来,这让他上哪儿去找啊!
赵百里又给他爸妈关起来了。
他爸妈也是社交人才啊,居然翻翻电话本,又搭上了司法局一个分管领导的人脉,想把赵百里给送进去当合同工。
赵百里偷偷联系了王若冰,跟他求救,王若冰听见这消息时,简直两眼一黑,恨不得上赵百里他们家门口吊死算了。
赵百里见王若冰他半晌没说话,着急地&ldo;喂喂&rdo;了几声。王若冰嗓音干涩:&ldo;百里啊,要不你还是去当合同工算了,我明天就回郢都市,另外招个人。至于你的工资,我会让财务跟你结算的……&rdo;
&ldo;你还是兄弟吗?!&rdo;
&ldo;再给你包个大红包……&rdo;
&ldo;那也不行啊!&rdo;赵百里果断拒绝:&ldo;我女朋友还在郢都市呢!她的脾气我了解,我要留在这儿,她是绝不会跟我异地恋的,也不会辞职上我这儿来,最后只有分手!&rdo;
我给情敌牵红线(穿书) 棺爷饲龙记 末世外挂有空间 末世回来的我每天打脸 萌兽美食园 网红的妖怪淘宝店 甜蜜的糖先生 小厨娘的开挂日常 美味佳人 终极系统成王者陈远林书彤 退休后直播本丸养老生活岂不美哉 我嫁的霸总是只喵 与猴哥的美食日常[西游] 糖水铺:一二三 被我医好的妖怪总想来报恩 我在魔教卖甜饼 [机甲]父亲,回家吃饭 毕业后成为度假村村长 (张云雷同人)二爷传 赵小姐收
一个现代的雇佣兵,一个纵横美国西海岸地下势力的强者。在一次意外中,穿越到1909年的清末。一个土豪的家庭,一支二百人的武装护庄。主角大胆决定,艰难起步,开始掀起一场民族复兴崛起之路。国防军参谋部群号,1235387(又不满了)国防军司令部群号44745892(热情开放)...
建神都名众神控元灵尊帝皇佣兵百万剑指九州。这是一个会呼吸的世界。目前推理篇(完)异能篇(连载中)...
老徐家祖坟冒青烟了! 当了祖母的徐老太太又怀上了! 老当益壮的徐老爷子走路都带风! 老徐家的儿媳妇们却开始瑟瑟发抖,不管她们婆婆生儿生女,家里都要多个小祖宗,这日子,可咋熬啊? 十月怀抱,老太太生了个水灵灵的闺女,取名福宝。 老徐家的日子,顿时变得玄幻了起来。 福宝娘,我捡了一只兔子! 福宝爹,这是金子吗? 徐老大妹子,你帮大哥瞅瞅,今儿进山有收成么? 徐老...
前世,你看我不起?今世,我让你望尘莫及!化神境大修士陈默,与小师妹私探禁地,陨落之后,重生地球高三时代。陈默发现,小师妹居然重生到千年前的地球!前世初恋,陈默不屑一顾。前世敌人,陈默一拳打爆。追寻着小师妹的踪迹,陈默一路前行。但是,他发现,这个世界,居然隐藏着...
她一介弱女子,想要庞大的家族中生存,却难如升天。刚刚嫁入夫家,丈夫当日暴毙,次日公公难以承受丧子之痛,一命呜呼,整个族人几乎当她是天煞孤星,尽管命运多舛,她还是一步步走入人生的巅峰。...
凌医生的心头宝(软萌可爱小护士VS高冷禁欲医生,高甜!)传闻全国著名外科圣手,高龄之花凌医生,高冷禁欲,斯文淡漠。众人纷纷掀桌假的!凌医生心里藏了个女人,甚至一度开出空头支票,只为宠她上天!顾漫漫双眼放光,财迷道凌医生,这支票怎么兑换?凌医生嫁给我!婚后,顾漫漫天真的以为凌医生真的只是普通医生,谁知道他的真实身份竟然是...