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所谓“怀香”,就是八角。而“糖霜”,自然就是□□糖了。这方法简单些,不用炒糖色。而她做红烧肉的时候,最感激的人除了东坡先生,就是唐太宗了。这□□糖,就是唐太宗自天竺引进的。
听到她说的这方子,不少女眷都示意自己身边的婢女记下。临川公主也笑着应了:“多谢十三弟妹了,那我回府后就让他们按着此法烹出红烧肉来。”
她一向深居简出,少与人来往,却也听过个别女眷议论,说宇文修多罗甚少赴女眷之宴,人情世故上并不周全。可此时她却觉得,这个十三弟妹真是个妙人。
若是宇文修多罗知晓她此刻的想法了,也一定会来一句,美食不愧为人类沟通的桥梁。
此刻,又是一阵阵羊肉香气窜出,只见有宫女一面给烤串翻着面,一面撒了孜然粉,第一波羊肉串这就算烤好了。又有宫女为在座之人一一奉上羊肉串。
见这虽不是三股叉,却也是签子,众人身边的侍女正要走上前,将肉块剔下,却见宇文修多罗道:“圣人,妾用了这木签串肉,就是为了方便拿着吃,不必再将肉剔下。”
先帝李世民曾在别国使者面前手抓羊肉吃,李福也曾让宇文修多罗见识过此种吃法,早就将《礼记》那一套抛到了九霄云外。加上这红柳木签确实香,是以,李唐皇室之人对这种吃法接受得十分良好。
只见这些郎君一手拿着红柳木签,将其上的肉咬下来吃着。自有宫女拿着银酒壶,将其中的郎官清酒倒入每个郎君面前的酒盏之内,大家聊得热火朝天,一时间倒有些还原朋友间一起说笑着,喝着酒吃着烤肉的场景。
此时,又有宫女将烤好的鸡翅奉上,散发着一阵众人从未闻过的香气,自然是奥尔良烤翅了。宇文修多罗用自制的奥尔良酱料腌过后,再让宫女去烤的。只是想到鸡鸭鹅这些家禽对于唐朝人来说并不算肉,宇文修多罗又不由得无语,她想到了先前听李福说过的一件趣事。
太宗时禁外出公干的官员食肉,监察御史马周嗜好鸡肉,在一次巡视地方时吃了鸡肉,被人参到了太宗李世民那里。谁知李世民却说,禽类算不得肉,他禁官员食肉是为了防止官员鱼肉百姓,却并非要苛待官员,让官员们都啃树皮根子。
也因此,李世民的形象在宇文修多罗心里更生动了些。只是她穿越过来也没见过李世民,这桩趣事也很快被她抛之脑后。
因着今日气氛热闹,宇文修多罗也吃得多了些,除了羊肉串烤鸡翅,她又津津有味地吃着烤韭菜和烤面筋,还不时喝一口杯盏中的饮子。
看着她津津有味地吃着肉炙的模样,李福突然回想起二人成亲不久时,外出纵马,抓了鱼来烤,谁知没带调料,只能吃那除了腥以外一点味道都没有的烤鱼。
看到他这般眼神,唇边还带着笑意,宇文修多罗起了促狭心思,低声带笑问道:“怎么了,可是想到哪位小娘子了,笑得这般开心?”
今日李福倒不会被她促狭得涨红了脸,反倒是一脸淡定地道:“想到那位炙鱼不放佐料的小娘子了。”
他这一番话,倒是让宇文修多罗差点跳脚,直接把鱼烤了绝对是她做饭生涯里的黑历史。不过转念一想,那还是李福烤的鱼,她笑了两声,就对他道:“那日的庖厨可是你。”
她一贯是伶牙俐齿的,而李福也不反驳,就这般笑看着她,默认她将自己比作庖厨。
这边的二人调笑着,自然也忽略了几个女郎艳羡的目光。几人想着,嫁人便是要嫁赵王这样的才好。
此时的日色逐渐有些向西偏去,众人都很饱了,却又见宫女给每个人都奉上了一碗杏仁酪。泛着光彩的琉璃碗中盛着雪白细腻的杏仁酪,上面还撒着些干果蜜饯。
见到了这杏仁酪,几位亲王家的小县主眼中都闪着光,不顾自己已被烤肉撑得圆滚滚的肚皮,立刻又坐了起来,一副我又可以了的模样,端起杏仁酪,一勺一勺地吃着。
就这样,宇文修多罗发现自己今天还收获了许多人情。
这厢的宇文修多罗拿了赏赐,得了人情,吃了烤串,心满意足,回府的路上还高兴地哼起了小曲。与她一同回家的路上,看到她这般快活的模样,李福只觉心中盛着从小到大都不曾有的幸福之感,看向她的眸光中也带着些烟波浩渺般的温柔。
自小到大,他其实是迷茫的,少时所做的一切不过是为了在皇权斗争中活下来,得一方安稳。除此之外,他也不知自己到底想要什么,该做些什么。
但是如今他终于明白了,他此生所望再简单不过,就是和眼前的女郎相守一生罢了。
作者有话说:
红烧肉yyds!作者麻麻炖的红烧肉也特别好吃的,就是糖色有点难炒。
这个砂锅版做法是参考了下厨房“剥橙子”的做法,自己在家也做一做。感谢在2022-05-2107:57:162022-05-2514:14:45期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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第65章水煮的肉片
翌日时分,早朝已毕。此时天光大亮,明媚的阳光洒落在宏伟的太极宫之内,让人周身暖意融融的。
太极宫内又有东西南北四海,其中东海是以龙首渠引水入皇城,李治与李福坐在小舟之上,有一宦者在前摇橹。在舟上可以看到远处飞檐斗拱,隐隐约约还能瞧见其上雕着的瑞兽。还能看到不远处的小岛上立着嶙峋假山,湖光山色,让人心旷神怡。倒真是早朝后忘掉烦恼的好去处。
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