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第九章 复勘（第1页）

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这么些年走南闯北泡过的温泉也不少了，不过老实讲，我还没有泡过最重要的一种。

我泡过的温泉池子，除了那种挂羊头卖狗肉实际上是在地下烧锅炉的假温泉之外呢，全都是普通地热温泉。

而类似台湾、日本，还有我们即将提到的云南腾冲，这些地方的温泉固然也是靠地热来烧水，但是它们的地热危险系数比较高，叫做火山温泉。

而且是活火山。

像腾冲这种地方，搞不好你泡着泡着就地质运动了，不说火山喷发，震你两下那都是正常的。

不过徐步摇倒是满不在乎，对云南省公安厅的同志们吩咐了一句“将单子上还没有火化的死者尸体，都运到腾冲市局来”，然后自己就美滋滋的带着旺财泡温泉去了。

其实也还算好啦。

溪生科技公司采购药材的来源，这些山里农户，在他们所居住的山村里，观念还是很传统的。

我讲这个话，您各位千万不要理解说火葬制度没有推广到这些地方啊。

中国的行政执行力是很强大的，全民火葬早已经推广到位了，除了某些少数民族和宗教信仰区域。

云南，虽然也是少数民族杂居，但这里的火葬制度，已经推广普及。

问题在于，中国人的智慧是很牛逼的。

国家要推行火葬，农村的传统是“全尸土葬”，人家就有办法让这两者不矛盾，既让基层公务员可以对上面交差，又能让当地的传统得以维护。

这个做法的关键，就在于火葬场烧尸工的手艺，不是什么人都做得来的。

网易云阅读有一本断更快六年，已经进入“准太监”状态的小说，名字叫做《我在火葬场工作这五年：烧尸工的真实工作经历》，这本书的第三、第四章讲到过这门手艺。

第一步，先收红包。

手艺活嘛，不是什么人都做得来的，你花点儿银子也是理所应当。

第二步，下菜单。

对，就跟您在西餐厅点牛排的时候一样，服务员会问您一句：“先生，您的牛排要几成熟？”

火葬场在2012年的行规是：￥2000.00元劳务费对应“五成熟”。

这是烧一整条活人啊，可不是大厨烧牛排。

我们长沙的火葬场，已经在使用西北管道输送过来的天然气烧人了，而云南，尤其是滇西这些地方，还在用汽油烧。

装置的控制设备，从外观上跟开车差不多，有脚踩的踏板，那个是油门，还有手控的操作杆，这个是挡位。

我说的这个方法，一般来说烧个七成熟就可以了，手挡放在第三档，一大脚油门踩下去，快火掐表看时间，及时关火将尸体拖出来，虽然还是个人形，但是骨、肉已经很好分离，把肉可以用锤子敲掉，剩下一具烧的漆黑，但还算完整的骨骼交给家属，你可以以整副骨架作为“全尸”拿回家土葬，而肉体是进了炉子大量火化的，所以对村干部来说，这具尸体是“火葬”的，这就叫做各取所需，两不矛盾。

这种方式很便宜，几百块钱就OK了。

那为什么有人愿意出两千块钱烧五成熟呢？

因为五成熟的尸体，弄出来的骨架，不是烧黑的，而是白花花的，家属可以“白骨土葬”。

但是对于烧尸工来说，活就没那么轻松了，你要将油门挂一档，然后下脚也必须轻，用“慢火”去烘烤。

火候要把握得相当到位，你不能靠掐表，因为每具尸体肥瘦不一样，五成熟可没有规范的时间可以掌握，您得靠鼻子闻。

酥而不焦，这是你的目的。

香而不臭，这是你的判断法则。

四个字看起来容易，做起来难啊。

五成熟的尸体，开炉，千万要闭气，因为正宗五成熟的人尸可不是那种洗干净，腌过料酒和生抽的牛排，人家尸体里头连屎尿都没有清出去的，所以五成熟的人尸，他在肉香的同时，还有一种感觉很“缠绵”的骚臭味，这种味道你要是不闭气的话，一旦吸进去了，他就会在你的体内峰回路转起码一个礼拜，别说吃肉了，估计吃米饭你都会作呕。

最关键的是，五成熟的尸体，你不能用锤子敲了，得蹲下来，用刀子“剔”。

除非庖丁还魂，否则生肉你是无法用刀子削完美的，五成熟，是最起码的可以下刀剔骨的操作程度。

而且骨头的颜色又能保持到最好。

但是，这也仅仅是肌肉能够非常好剔，尽管在剔的过程中，还有大量的水蒸气——严格来讲是水雾，从肉里往外冒。

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