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文榛点点头问道:“下食材也有讲究吗?”
“有,先下肥的肥肥汤,再下廋肉,然后是菜,粉丝,冻豆腐。”
文榛夹起一块四四方方的小黄块,“这个就是冻豆腐吗?”
“对,普通的卤水豆腐,冻实成了就变黄了,你看看这个空隙特别大,特能吸汁,味道还特别鲜。”
赵宇把熟了的肉夹到文榛碗里,“梓良兄快尝尝。”
赵宇自己也捞了一筷子肉猛吃,娘的,他调的料咋这么好吃呢,他真是个天才。
文榛良久才放下筷子,“昨天家父回府对福满楼的火锅念念不忘称赞有加,今日一尝果然名不虚传。”
“梓良兄再试试麻辣锅底和烤肉。”
文榛看上去有些犹豫,但还是尝了麻辣锅底,肉送进口中的一瞬间他脸爆红,表情都扭曲了。
“哈哈哈哈,快吃甜点解辣。”
连吃了好吃块蜜豆酥饼文榛依然表情精彩,他不好意思地擦擦汗,“小弟不善吃辣,辜负了美味的锅底。”
“哈哈哈,愚兄也不善吃辣,不过比你强点,这回可好了,有人陪我吃清汤锅了。”
“赵大哥说清汤锅涮羊肉好吃,寿宴那日就把猪肉换成羊肉吧,鱼肉也留着。”
“好,蔬菜方面有什么要求,老太爷有没有忌口?”
“祖父没有特殊忌口,不过特别喜欢鲜味十足的食物。”
赵宇点点头记下。
“对了赵大哥,小弟想对酒楼做一些装扮,初一可能需要福满楼早些打烊了。”
“没问题,我早打算好了,初一酒楼不营业,老太爷寿辰这么重要的事情半点都马虎不得。”
“赵大哥有心了。”
忙完三天大酬宾,赵宇又马上开始准备寿宴,这几日采买他都跟着,食物只能是最新鲜的,这单干完福满楼的逼格就能上一个档次,能吸引来更多的顾客光临。
菜谱和文榛反复敲定才最终定板,除了火锅食材外还要准备70个饺子,一个寿桃蛋糕。
赵宇憋在房间里画图,怎么摆盘才好看讲究,还有蛋糕的造型,他白案稀松,做出东西行,做造型难,他试着做了几个蛋糕,挺不到半个小时就塌了,寿宴那日他得全程陪吃,蛋糕肯定是提前做好,送上来桃裂了就太不像话了。
作者有话要说: 写着写着发现快12点了,肯定写不完3000字了,又不能更,停在这里比较合适。
晚安
☆、第14章
文榛似乎也是在憋着一股劲儿,想借着这次寿宴表现表现自己,三不五时淘弄一些高级食材送到福满楼来,赵宇索性不自己准备食材了,反正都会被换掉,浪费。
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