手机浏览器扫描二维码访问
路上田埂上,继捡粪便热潮,到处都是挖野菜的小小身影。
简宁她们的目的地是对面山脚,5-6月是采摘蕨菜的最佳季节,这个时候的蕨菜正处在鲜嫩的时候,顶端的小叶还没完全张开,采收回去炒肉凉拌香得很。
营养丰富。
吃不完还可以做干蕨菜,蕨菜尖有手指头那么粗,嫩蕨菜可食用的部分足有半只手臂长,粗长的食用部分,晒干分量也不少,抗饥程度仅次于山薯、山药。
蕨菜多与杂草混生,山间最不缺的就是杂草了,一长就是一大片。
以往村民一般对漫山遍野的蕨菜不大感兴趣,盖因蕨菜有一股苦味和土腥味,要么与肥肉一起炒,要么用重油重料去遮盖凉拌蕨菜的苦味和土腥味。
肉和油是多么金贵的东西。
而且吧,蕨菜有个致命的缺点,村民们不知道,简宁却是知道的,蕨菜中含有一种微量致癌物——原蕨苷。
需要辅于正确的食用方法。
原蕨苷溶于水。
蕨菜中含有的原蕨苷是水溶性,所以在烹饪之前,要把蕨菜焯水几分钟,然后浸泡在冷水里,期间要不断多换几次干净水,至少要泡两天。
这样处理过的蕨菜既去除了原蕨苷也没有了苦味和土腥味。
晒干的蕨菜也要做同样的处理。
在听说大伙密集采摘蕨菜时,简宁就给王安庆科普了这一知识,为此村里还专门开了一次会,现场操刀教大家正确处理蕨菜。
“咱去哪边?”走到山脚下,看着四野一瓮一瓮的小脑袋,老太太犯难了。
估计全村的小娃都出动了,专门来采集蕨菜。
“东面。”西面不用去了,撤离临时安居地那天,那一片的野菜都被路过的村民给采没了。
东面靠近断崖沼泽地,那边去的人稍微少一点,采完蕨菜顺便去捡点鸭蛋。
可预见的饥饿即将来临,村里胆子大的人,也有去沼泽地碰运气的,不用进沼泽地,就在周边草丛碰碰运气,运气好捡几个鸭蛋不难。
老老少少来到一片向阳低洼地,一片未曾被人采收过的蕨菜展露在人前:“四姐快看,前面好多蕨菜啊!”
简丽欢呼一声,几个小丫头蹦蹦跳跳跑过去,开采。
“慢点,不急,仔细着别把蕨菜踩倒了。”采过一次的蕨菜,十几天之后还可以再采收一次,最主要的是,简宁知道蕨菜还有一个妙用,长老的蕨菜根茎富含淀粉。
所以,漫山遍野的蕨菜很可能会成为今年大伙平安度过饥荒年的重要法宝。
长老的蕨菜根茎非常的硬,知识普及匮乏,村民们自然不知晓,表层老的跟枯枝一样的根茎内藏玄机,竟能磨出粉来。
系统的大冒险岛 美少女契约之书 抗日之绝地枪王 从斗破开始当老板 狂妻来袭:霍少的天价小新娘 有只妖精开农家乐 重生宠婚:霍少,套路深!宋辞霍慕沉 我就是不按套路出牌 我的爹地是战神萧云唐若雪 一戟平三国 女总裁的神龙女婿君临燕轻舞 跟着剑圣闯荡江湖 重生甜妻A爆了 重生农门小当家 哥哥是恋人 豪门逍遥战神齐天苏菲 掌巫 我真的是个内线 特种兵之开局十连抽 一夜惊喜,禁爱总裁宠上天陌西染周延琛
吴轩是一名周游世界的顶尖厨师,渴求各种食材,却因意外来到异世。可他发现自己还是个普通厨师,双手却是多了特殊的能力!什么?你问我会不会炼丹?抱歉,我不会炼丹,只会把各种灵草灵果做成菜,并且效果超过炼成丹药的效果!什么?你说炼丹师能把有限的灵果炼成丹药后,能给好几个修炼者吃!抱歉,待我把这些灵果制作成酱汁,或者做成汤,都能够开饭馆了!什么?送给我顶级丹炉来炼丹?嘛,比起这什么丹炉,还是给我一套厨具比较实在点!踏上强者之路,吴轩的特殊炼丹师,丹药厨师之旅就这么开始了。...
前传美国最大的华人组织的少帮主林天,由于日本三合会的纠缠,只身一人来到慕尼黑,偶然中住在漂亮的单身母亲馨雨的家里,而且遇到来此留学的漂亮女孩秦琴,并接下照顾秦琴的任务同时...
作者离奇章鱼的经典小说不死战尊最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说寒江孤影,望不清前路迷雾重重蓦然回首,那人却在别人怀抱中上高楼,临西风,斩情仇,却是剪不断理还乱。罢了,罢了,哼一曲自得其乐,哪怕是枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。夕阳西下,断肠人在天涯。天涯远!相逢何必曾相识?天涯近!知己红颜何处寻?这一路,你我都是追梦人。喂,朋友,起来吧!上路咯...
大家都觉得这本小说好骚啊!当年,他只能眼睁睁地看着挚爱的女孩,被情敌逼迫得跳楼自杀,如今,他携带无敌世间的力量归来...
二十一世纪的穷学生,穿越到大唐贞观时期,超级系统加持的少年,被赋予绝世神功,还有着诸多特异功能,包括透视,缩骨法,瞬移,隐身,土遁,易容术等等,他高中文武双状元他走访民间,行侠仗义他,出使各国,把中原大唐的文化传播他,就是玉郎,杨怀玉!新城公主的驸马,大唐最强驸马爷!新城公主玉郎,你什么时候娶我呀?李世民玉郎,文能安邦,武能定国,倘隋炀帝得此人,吾何能取天下也?...
宁愿活多钱少,也要离家近。这本是叶县小书办柳青云梦想中的幸福人生。但是一卷林州志附录中极炫丽的法决,为他开启了一扇修仙之门。长生不死,乘云御龙,看柳青云一个练气期的小修士,纵横三界,活出一个逍遥自在。...