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这样处理过的蕨菜既去除了原蕨苷也没有了苦味和土腥味。晒干的蕨菜也要做同样的处理。在听说大伙密集采摘蕨菜时,简宁就给王安庆科普了这一知识,为此村里还专门开了一次会,现场操刀教大家正确处理蕨菜。“咱去哪边?”走到山脚下,看着四野一瓮一瓮的小脑袋,老太太犯难了。估计全村的小娃都出动了,专门来采集蕨菜。“东面。”西面不用去了,撤离临时安居地那天,那一片的野菜都被路过的村民给采没了。东面靠近断崖沼泽地,那边去的人稍微少一点,采完蕨菜顺便去捡点鸭蛋。可预见的饥饿即将来临,村里胆子大的人,也有去沼泽地碰运气的,不用进沼泽地,就在周边草丛碰碰运气,运气好捡几个鸭蛋不难。老老少少来到一片向阳低洼地,一片未曾被人采收过的蕨菜展露在人前:“四姐快看,前面好多蕨菜啊!”简丽欢呼一声,几个小丫头蹦蹦跳跳跑过去,开采。“慢点,不急,仔细着别把蕨菜踩倒了。”采过一次的蕨菜,十几天之后还可以再采收一次,最主要的是,简宁知道蕨菜还有一个妙用,长老的蕨菜根茎富含淀粉。所以,漫山遍野的蕨菜很可能会成为今年大伙平安度过饥荒年的重要法宝。长老的蕨菜根茎非常的硬,知识普及匮乏,村民们自然不知晓,表层老的跟枯枝一样的根茎内藏玄机,竟能磨出粉来。“隐形大佬你崩人设了88读书网”:隐形大佬你崩人设了。捉鸭七月的季节,向阳长满杂草的土地蕨菜密集茂盛。背篓箩筐很快就就装满了。“康娃,你俩回来,咱换地方,去断崖捡鸭蛋。”四叔家那对双胞胎身量还没蕨菜高,却十分热爱劳动,小脑瓜子机灵,身高不够掐不到蕨菜,干脆小身板在地上一滚,压倒一片蕨菜,坐在地上慢慢掐,简宁还等着蕨菜根长老了榨淀粉呢,就给两个无意中添了乱的小娃编了个草笼子挂在脖子上,哄着他们去旁边逮蛐蛐虫子拿回去喂鸡。江熠华领粮种的时候买回来六只小鸡仔,他们家又是有鸡一族了。双胞胎一听四姐发布任务,高高兴兴就去捉虫子了,完成四姐发布的任务,一会有糖吃。“丫头,奶想了想,要不咱还是别去了吧,你要是沉泥潭子里,奶可拽不动你。”老太太眼睛里含着对沼泽地惧怕又向往的光,一群人除了孙女老的老小的小,没一个能打的。尽管老太太分为眼热生活在沼泽湿地中的鸭子,但若是以孙女的安危为代价,那这鸭子不吃也罢。简宁浑不在意道:“没事,就去外围转转,我去过两趟了不也没啥事吗。”“你是谁啊,你是吃豹子胆的人,可把你能耐的哟~”老太太撇她一眼,准备开骂,蓦然想起自几个啃鸭肉的时候啃得那叫一个欢,突然就没了底气:“去吧去吧,不过先说好,不许进深了就在外围逛一圈。”简宁:“成。”“哦~~有鸭肉吃了。”几个娃欢举臂呼,简丽舔舔唇,遥空点菜:“四姐我喜欢吃菌子鸭。”老太太一巴掌轻轻拍在她后脑勺:“吃吃吃,就知道吃,那鸭子都窝在沼泽地深处,你以为是那么好逮的,一不注意陷里边就拔不出来。鸭子千千万,你四姐只一个,你说吧,你是选鸭子还是选四姐?”“我选四姐!”简丽毫不犹豫的说。“我也选四姐!”双胞胎奶声奶气道,天知道要抵御肉的诱惑有多难。“对咯,这才是我简家的好孙儿嘛。“老太太老怀甚慰,笑眯眯道:“咱去捡鸭蛋,捡回去奶给你们用油炒一盘香喷喷的鸭蛋吃。”“好耶~”几个娃嘻嘻哈哈笑。简宁也笑,被人重视的感觉还不赖。“出发。”老太太挥手,一群娃颠颠跟上。孙女烧的菌子鸭确实美味,老太太一边走一边回味,要是能瞎猫碰见死耗子,能外围草丛里捡只鸭子就美了。一群人浩浩荡荡到了沼泽地,老太太安排简丽在沼泽地外边看着弟弟们,她和简宁小心翼翼在草丛里翻找鸭蛋。来来回回找两遍,一只鸭蛋没捡到,其实想也知道,野鸭子一般是不会跑到外围来下蛋的。“奶,你站这儿别动,我去捡几块石头。”白跑一趟简宁不甘心,她本来是可以在沼泽地里进退自如的,老太太在,拘着她不许往深了进,换个法子得了,总归是不能两手空空回的。一会,简宁抱着几块西瓜大的石头折返。只见她气沉丹田,使出吃奶的力气,石头呈抛物线,砸落在三十米开外的淤泥潭子,在水里快乐玩耍的野鸭群蓦地惊飞,扑棱着翅膀啪啪乱飞。
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