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雨桐道没觉得少,菜也能卖钱却是意外惊喜,本来打算是白送的,&ldo;掌柜的说二两就二两吧!你要是需要其他菜了我还能给你做几道,不过都是家常菜,可能做法与你们这里的有些区别&rdo;
掌柜一听倒是来了兴致,&ldo;小嫂子不是本地人?&rdo;
&ldo;我们都是外面迁过来的,会做的也就是家乡的菜&rdo;
&ldo;好!忙了大半天先吃饭,等歇会儿咱们再谈&rdo;掌柜的让伙计端来一盆米饭,在这里米饭很是精贵的,那是内地才有的,需要远途运过来。
雨桐也饿了,两碗米饭不大功夫全吃干净,而萧家父子也是多少年没吃过大米了,酒楼的菜味道的确不错,菜饭全干净后,不好意思道:&ldo;让掌柜的见笑了,好多年没吃到大米了,真香!&rdo;
掌柜笑笑道:&ldo;要是没吃饱我再让他们上一盆&rdo;
&ldo;吃饱了!谢谢刘掌柜&rdo;父子俩忙道谢。
雨桐便道:&ldo;刘掌柜,我先看看你家的菜谱吧!我好斟酌着看看做什么&rdo;
&ldo;那是一定的!锁住,去拿菜谱!&rdo;刘掌柜道,看来这个小妇人还是有两把刷子的,刚才用豆腐做出来的那些菜不比他这里的大厨手艺差,可惜一样只尝了一点边被要走了!去郭将军那边打招呼的其他房间客人看到新菜也要,没办法只得再次送了过去。
雨桐仔细看了一遍,刚才在大厨也看到他们在做的菜,不用吃,闻味道也差不多。最后雨桐根据这里的食材特征,做了一道红烧野猪肉,一道菌菇汤,一道酱鹿肉,一道烧蹄筋,当然里面的调料可不是这里有的,是雨桐从空间偷渡出来的。
厨房的香味让下楼要走的那伙人收住了脚步,&ldo;你们又在做什么菜?掌柜的怎么当得?有好东西是不是一定要藏着?&rdo;郭将军身边的随从大喝道。
吓得伙计忙作揖:&ldo;军爷,不是我们要藏着,是掌柜的今天请人来做新菜,都是新菜啊!我们谁也没尝过!更没卖过!&rdo;
郭永业大步走入后厨,伙计跺脚,忙去叫掌柜的,&ldo;菜都做好了没有?&rdo;正在认真做事的雨桐被那道声音吓了一跳,勺子差点扔地上,抬头看那壮硕的男子正立在一旁看她。雨桐认出来了,这人不是伙计叫郭将军的人吗?怎么这么没规矩,古人不说君子远庖厨嘛,那他进来干什么!
吓了一跳顿时拉下脸来:&ldo;这里是后厨,闲人免进!想吃了出去等!&rdo;然后接着做事。
第54章54农妇日常
男人把手握得咯咯响,竟敢无视他!也不看看这块地盘谁敢这么跟他说话!&ldo;我再问你一遍,好了没有?&rdo;
&ldo;没好!&rdo;雨桐连头都没抬。
&ldo;真是大胆!伙计叫掌柜的过来,这人藐视本将军,我要带走!&rdo;
不用叫,掌柜的早就跑来了,忙作揖扣手:&ldo;郭将军,大人不记小人过,这位小嫂子不是本店的人,是来卖菜的,您要是看着不顺眼我让她走便是&rdo;
&ldo;卖菜的?卖的什么菜?卖菜的怎么进后厨了?&rdo;
&ldo;他们是卖豆腐的,就是您开始点的那几道菜,就是用他们带来的豆腐做的,都是出自这位妇人之手,还有现在做的也是要卖于小店,将军可以等下尝尝,闻味道就知道绝对好吃&rdo;这位将军脾气有些暴,但是对吃的有些挑嘴,掌柜的想过雨桐没事,只能把注意力集中在吃的上。
&ldo;做好了给我送过来,今天我一定要尝到!&rdo;转身带着人再次回雅间喝茶谈事。
等人走了,掌柜的道:&ldo;小嫂子,什么时候能好?那位将军性子急&rdo;
&ldo;别的都快好了,就是酱鹿肉需要时间泡泡,不然不入味,不过这样吃也行,需要沾调味料或汤汁&rdo;
&ldo;那就好,先给那位祖宗每样来一点,把他送走咱们慢慢谈&rdo;
&ldo;没问题!&rdo;雨桐加快手上活儿,红烧蹄筋一盘,红烧野猪肉一盘,菌菇汤一盆,酱鹿肉捞出一块带筋的毽子切成片,用汤汁淋上。让人端走。
掌柜的还不敢让雨桐等人走,现在萧家父子半天没缓过劲来,这是怎么回事?儿媳妇怎么惹上了将军,这可怎么是好?雨桐一看公爹灰败略带恐惧的脸便安慰道:&ldo;爹,不用害怕,咱一没偷二没抢,更没做啥违法的事,不管是谁都要讲理!那位将军是做大事的,不会和咱们小百姓计较!他要是不依不饶也就是个家里横的!做不成戍边将军!&rdo;
正要下楼的郭永业这个气!哪来的疯婆子竟敢这么说他!现在打也不是罚也不是!黑着一张脸走下楼,身边的人顿觉周围降了几度!好冷!
&ldo;把东西给我带上!&rdo;郭永业甩了一句话大步就走,随从看向掌柜的:&ldo;快点吧!把那些吃的给将军打包带走&rdo;
&ldo;诶!&rdo;掌柜忙应着让伙计打包,连同上面没吃完的一同带走,最后装柜的每样尝了一下剩下的汤汁,还真够可怜的!&ldo;小嫂子,萧叔,你看这样,这四道菜毕竟是大菜,我就每道出十两吧!你们看如何?&rdo;十两,四道就是四十两,做几个菜就能赚四十两这不白捡钱吗?
雨桐却道:&ldo;红烧肉和菌菇汤、烧蹄筋十两可以,但是酱鹿肉不行,掌柜的做酒楼应该知道,一道菜方法调料掌握了,里面的原材料是可以变换的,就像酱鹿肉,他还可以做成酱肘子、酱牛肉、甚至酱马肉,一做就可以一大锅出来,可凉可热,放几天都没事,就是外卖也很好卖。这算盘掌柜的应该能算清吧!&rdo;
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