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第34章 海水煮盐（第2页）

“在这几个过程中，粗盐中含有的杂质就会被去除，我们再来食用就不会有问题。”

云大仙听到楚清宁的解释整个人懵了，难道，当初中毒的几人吃的是粗盐？

疑惑未消，但他不再开口阻止。

村民们见状，则继续听从楚清宁的吩咐。

正是午时，在火力和烈日的加持下，小锅中的海水蒸发得差不多，果然，留下了一层白白的结晶。

村民们赶紧问道：“小姐，这是不是您说的粗盐？”

楚清宁点了点头：“对，这就是粗盐。粗盐很脏，里头有各种泥沙，还有很多肉眼看不到的杂质，所以不能吃。”

为了让村民们安心，楚清宁打算先示范一次粗盐提纯。

去竹林中拿竹笋的几人也回来了，正好有两个汉子还扛了几根竹子回来，这竹筒正好可以用来过滤。

将刚才得到的粗盐颗粒磨成粉后，加入清水溶解。

木炭塞满竹筒内部让它没有缝隙，再用纱布紧紧包裹在竹筒底部。

为了将杂质过滤得更加彻底，楚清宁还特意多包了两层纱布。

粗盐和清水溶解后的溶液倒入满是木炭的竹筒，液体慢慢从纱布中渗出。

活性炭可以吸附溶液中的一些杂质，寨子里只有木炭，楚清宁便用木炭来代替。

过滤后的溶液继续放入锅中加水熬煮，楚清宁将纱布取下展示开来，“大伙看看，粗盐中的脏东西都被过滤在纱布上了。”

“像是泥沙之类的杂质可以被过滤掉，但有些杂质是我们肉眼看不到的，所以，煮盐的时候，我们要格外专注。”

毕竟是要贩私盐的生意，肯定要大伙齐齐出动才弄得出大批量，楚清宁自然是要事无巨细地地将注意事项说出来。

正好锅里的水分蒸发得快，有少量已经开始结晶了。

楚清宁直接用竹片将附在锅内的晶体给刮下来。

并同村民解释道：“这海水中含量最多的就是盐，其它杂质溶解度比盐要高一些。”

“最先析出的晶体才是我们能用的盐巴，最后的水分不必熬煮干净要留一些，不然杂质就会掺夹在盐中了。”

“原来如此，原来如此啊。”听完楚清宁的解释后，云大仙叹息。

而村民们更多的是感动，“小姐，制盐之法如此珍贵，您却事无巨细告知我们，我们何德何能被小姐如此看重啊！”

“多谢小姐指点，日后我定当唯小姐马首是瞻。”

“多谢小姐信任，我们绝不会将制盐之法外传的。”

楚清宁倒不在意外不外传的，盐是必需品，若是煮盐法传遍姜国，让百姓都吃得上盐，她也算是大功一件了。

再说了，这提纯之法是她穿越前学的，她也不过是站在巨人的肩膀上而已，又有什么脸面将这个功劳据为己有呢？

“各位不必言谢，也无需保密。”

“这盐是生活中不可或缺的，也不是每地都有海。”

“若是因为一个简单的粗盐提纯之法能让全天下的百姓都吃得上盐，吃得起盐，岂不是一桩美事？”

反正她们都在山寨里出不去，等到粗盐的提纯方法传遍大江南北时，她早就赚得盆满钵满了。

提纯，这个词还真是贴切。

这么一个心系万民的姑娘，云大仙觉得，她必然不会是普通人！

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