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叶峥沉思片刻,然后说道:“那种要磨很多遍,然后还要过滤很久。”
这种在他们看来其实是种浪费。
但既然鹿芝芝想吃,他便决定想办法给她弄。
“原来是这样啊。”
鹿芝芝恍然大悟,看来不是她记忆出现了问题,而是对制作过程不是特别熟悉。
“嗯,先吃吧,吃完我下午就去打米。”
顺便再去看看谁家有没有打细一点的红薯粉,他去换点来。
而傍晚下工后,叶峥便扛了一袋子米去公社,公社那边有打谷机,会有社员们背着谷子到这来脱壳,不过要钱,因此更多的人会选择自己在家想办法脱壳,就是脱不干净,但不影响吃,吃的时候再挑挑就行。
而叶峥也成功的在一个公社的干部那里问到了他家还有些打得比较细红薯粉,换了一些给叶峥。
用米来换红薯粉,怎么看都是叶峥亏了,但他并不这样觉得,因为想到鹿芝芝吃到这东西会高兴,他就觉得值得。
而晚上,叶峥其实没有做过酸辣粉,但是他仔细的琢磨了一下鹿芝芝中午说的话,连猜带蒙的,倒是还真的让他给弄出来了酸辣粉。
先把细的红薯粉给用水搅和,然后他再将其捏在手里,缓缓的往锅里的小幅度涨着的开水里滴,粉浆一落下去,水里的东西便成了透明的面条状物体,可惜因为他的指缝太宽,所以粉条比较大,但是不影响吃。
最后就那么煮熟之后,他又在碗里放好了一些调料,然后勉强做成了鹿芝芝想要的酸辣粉。
端过去给鹿芝芝看的时候,鹿芝芝的眼珠子都快瞪出来了。
“你怎么做出来的!”
虽然是粗狂版的酸辣粉,但真的是酸辣粉!
叶峥简单的和她说了一下过程,在听到他说滴下去的粉不够细长的时候,鹿芝芝立刻道:“可以做一个葫芦瓢,在瓢底下扎几个洞,让它自己顺着洞往下流!”
叶峥一愣,随后赞叹一句。
“你真聪明。”
鹿芝芝好尴尬,这可不是她聪明,而是她以前看视频的时候看到过而已。
不过无所谓了,她现在最开心的事情就是,以后能吃到正宗的酸辣粉了!
而叶峥第一次做,量没把握住,做多了,鹿芝芝自然又是叫他往堂屋叶爸爸叶妈妈那送了。
叶峥诶了一声,赶忙把剩下的东西往堂屋送。
不过在走出厨房的时候,却碰上了刚好来用厨房的叶嵘。
因为上午叶峥在台上受表扬的事情,再加上之前叶峥把他给揍了一顿的事情,他现在对叶峥的讨厌完全不再刻意掩饰。
尤其是看到叶峥手里还端着一份他从未见过的食物,心里忍不住愤愤的想着。
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