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田恬找出这边的剪刀然后就开始将那些小鱼给收拾出来,将内脏那些东西清理出来,她能绣东西的手也很巧,所以很快就熟练起来,将那些小鱼收拾得干干净净。
小春花就在一旁拿丝瓜布刷那些绑好的螃蟹,因为蟹钳被绑住了所以很安全,她自己清洗起来也是轻轻松松的。
两人边闲聊边收拾,做事的效率也是很高很高的啦。
三四斤小鱼很快就收拾出来,这时十几只河蟹也清理完毕。
田恬让小春花帮忙起火热锅,她则是跑到楼上去拿那350g的菜籽油和其他调味料下来,准备炸鱼和做这些螃蟹来吃,中午总算能吃上极其丰富的一顿午饭了。
所以她正摩拳擦掌地做着准备呢,绝对能让他们喜欢。
调味料拿下来后第一时间就是腌制那些收拾好的小鱼儿们。
然后顺带热锅。
而且别看小黑锅的颜值不高,但是人家导热是真的快速呢。
伴随着火舌舔着锅底,里头的水汽也很快蒸发地干干净净的。
田恬赶紧就将那菜籽油倒了三份之一下去,小火热油,这时候她才想起她的那些个板栗,忙对着小春花说到:“春花帮姐姐去把那些板栗拿过来吧,咱们烤一些来吃!”
差点就把这个给忘记了。
小春花闻言脆声答应着说好,站起身就笑眯眯地跑去捧了一捧回来,又乖巧地回来说到:“甜甜姐姐这些够不够?”
小姑娘手小抓不住,所以就直接捧了一捧在衣摆那边兜着。
瞧着也有十几个。
田恬就笑着对她说到:“够了,这板栗烤着吃容易上火,秋天还是很干燥的,咱们就不要吃那么多容易上火的东西啦,所以这些量刚刚好,一人尝个几颗尝尝鲜就好。”
小春花自然听她的话,乖巧地点点头,勤劳地帮忙打下手。
半点不偷懒。
田恬有了她的助力还是要轻松许多的,她直接就将板栗放入火堆里,就放在木柴火的上边,先让锅底下的猛火烤一下,等等再把板栗扒拉出来些放在火堆边沿上面细火烤着就行,之后就适当翻面等着板栗它自己慢慢熟透就行。
烤板栗的空余她的油锅也热了,田恬就将自己腌制好的小鱼一条条往里面放,伴随着劈哩叭啦一阵响声,小鱼很快就在油锅里头翻滚,因为个头不大所以很好炸的。
田恬特意分批下去慢慢炸,期间还能抽空洗手刺绣呢。
小春花也是跟着在一旁,能帮忙的时候帮忙,不需要她时就在旁边打络子,小丫头的手速也是很快的呢,手指头翻滚着很快就出现新的络子,田恬又给她好几种新花样,小春花学得也很快,所以空闲时间能做好几个呢。
此时的小鱼就在油锅里头慢慢炸至金黄,香味也随之出来,毕竟用姜粉等调料腌制过的,一炸就是酥香无比。
小春花都频频抬头张望,而后惊叹地说到:“姐姐这味道太香了,同样是鱼,从前别人抓回来做出来的味道也没有这么香呢,不过下那么多盐和调味料,真像那句老话呢...”
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