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宋雅风这番话不仅没有起到劝解作用,反而还激起了她的好胜心。
“我就不信我还真比不过他!”
宋雅风面露诚恳之色,苦口婆心劝道:“你们就不是一个级别的对手,何必要给自己找罪受呢?”
要知道民间风俗的小吃和农家菜,吃起来确实别有一番风味,可是跟宫里那些色香味俱全的大菜主菜比起来,那就上不得台面了。
“呵呵!我还就不信了!”
齐明心握紧了拳头想要宣战,身后突然想起了一个又熟悉又令人讨厌的声音。
“原来是齐掌柜啊!客来居重新开始,看起来生意很火爆,齐掌柜之前说的那些话……”
赵掌柜哈哈大笑起来,幸灾乐祸道:“看来是要自打嘴巴了呢!毕竟这好生意就在眼前摆着!啧啧啧,年轻人就是有些不知天高地厚啊。”
他高高在上,语带傲慢的鄙夷了一番齐明心,手背在身后,挺着肚腩大摇大摆的进了客来居。
这可把齐明心给气到了。
“什么东西!等着吧,后面有你好看的。”
齐明心小声说道。
“你对付赵掌柜我没意见,不过这个客来居只怕是有点来头,你要对付这个酒楼的话,请三思而后行。”
齐明心嗯哼一声,表示把这话听进去了。
她心里自然也清楚,能够请得动京城小食神来这地方当主厨,没点后台,怎么可能呢?
客来居对面,齐明心又加了一笔钱,让那些工匠日夜赶工,在金钱的攻势下,原本的工期硬生生缩短了一半。
这时候,就该考虑接下来的经营问题。
齐明心心想,之前的加盟条约规定,在一定的范围之内不允许有第二家明日来,那么这间酒楼肯定不能像以前那样卖串串和麻辣烫。
高端酒楼……
齐明心还没有做过。
产业整合升级,这好像是所有发展的必经之路,齐明心考虑了好几天,终于下定了决心。
这间酒楼就定位高端酒楼。
收费要贵,但是也不用顶级的贵,中上层的人都能够消费得起。
这定位定好了,接下来的就是酒楼的菜单了。
这是最费心思的,幸好,白阳来了苏城,帮忙培训厨师,不然这会儿齐明心只怕已经是累趴下了。
高端酒楼的菜单,招牌菜肯定要色香味俱全才行。
不过这招牌菜,又不能跟王远清合作开的那间明日来的招牌菜重合。
这就让齐明心有些头痛了。
忙活两天,还终于定下了十道招牌菜。
其中包括皇家烧鹿筋,荷包里脊肉,樱桃肉,佛跳墙,还有黄焖鱼翅爆炒凤舌……等等。
其中,齐明心最寄予厚望的就是荷包肉。
这道菜是用猪肉里脊肉、蘑菇、玉兰片还有鸡蛋皮做了一道类似钱包的菜。
因为看起来像个钱包,所以被命名为荷包肉。
齐明心也没有料错,当招牌菜的各道菜宣传出去,经过调查,最受欢迎的确实是荷包肉。
“来来,尝尝我做的这些菜,我忙活了一整天了!”
快来给我试试!
齐明心一脸兴奋的从厨房里端出做好的十道名菜。
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