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第311章 阿胶（第1页）

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“好喝！哥你也尝尝。”

“我吃过了。”赵兰芝说道，宠爱的看着妹妹，“你多吃点。”

“这个是什么？”喝着鸡汤，赵兰芝突然吃出了一个淡黄色的小圆片。

赵兰芝心中一紧，他没忘记齐明心去要黄芪的事情，他没吃过黄芪，但药材这种东西，想想都不可能好吃。

但在他出声阻止之前，赵兰香已经先吃了一口。

“还挺好吃的。”赵兰香说道。

黄芪本身就却微甘的，那点豆腥味都被浓香的乌鸡汤掩盖了，吃起来竟然还不错。

鸡汤鲜美，再加上小菜，赵兰香吃是平日里两倍的量。

在送走了赵兰芝后，齐明心就开始着手处理驴皮了。

想要制作阿胶，驴皮需要先用清水浸泡几天，刮去残留的肉和毛。

现在的天气比较冷，需要放在暖和一点的地方，不然水都会结冰。

驴皮浸泡好之后，放入沸水中煮，直到驴皮微微卷曲。

“如果有白矾就好了。”齐明心小声咕哝着。

“白什么？”因为担心他太过辛苦，特意过来帮忙的慕元恒茫然的问道。

“没什么，我是说这个应该快好了。”齐明心刚刚一时得意忘形，现在连忙扯了个理由。

“不对啊。”慕元恒不解都说道，“我刚刚明明听到你说白矾。”

“你知道白矾？”齐明心诧异道。

她还真不清楚，这里居然也有白矾，而且依旧叫这个名字。

“如果我没有猜错的话，你说的应该是矾石。”慕元恒紧接着说道。

“矾石中有一种色白如玉，宛若堆雪的，被我们俗称白矾，平日里都当做药用的。”

“那你这里有吗？”齐明心立刻说道。

她本来还在发愁没有白矾，能不能做成阿胶，原想着硬着头皮试试，没想到居然在慕元恒这里有了意外之喜。

“当然有。”慕元恒道，“白矾可治一些小病，所以一直备着，你若是想要，直接跟我说就行。”

“那我现在就要。”齐明心立刻说道。

做阿胶需要很长时间，到后面一道道的程序更是麻烦，齐明心还得去酒楼里做菜，分身乏术之下，她放手交给了白阳。

“你记得一定要用小火。”齐明心说道。

“这个得先熬上个两三天。”因为熬的时间比较长，为了防止糊底，齐明心特意在下面加了个竹编的垫子。

“这熬驴皮是用来做什么的？”白阳就算非常信任齐明心不会做无用功，也对眼前的情况摸不着头脑。

“是做一样补身体的糕点。”齐明心说道。

“现在说也解释不清楚，等到做好你就知道了。”

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