手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“美食风波:我在古代当主播(.shg.tw)”!
“这个我知道,我刀工很不错的。”白阳立刻说道。
想起他的出身,齐明心立刻意识到了他的刀工是怎么练出来的,不由得眼神诡异的看了他一眼。
不过齐明心也没有过度执着,反正刀工好就行了。
“那就好,刀工好,就可以省去很多事了。”
“拔丝地瓜学会之后,就是一道非常简单的菜了。”
“随后,我们在锅里倒上油烧热,然后把切好的地瓜放进去,这样慢慢转动着,可以防止粘锅。”
齐明心一边转动,一边对着白阳解释。
等到地瓜表面变得的金黄时,齐明心把它们全部捞了出来,过滤一下表面的油。
“锅里留一些底油,放入我之前准备好的糖块。”
这里没有白砂糖,所以齐明心用的都是黄色的糖块。
“糖块在油里略微等上一会,拿铲子轻轻一拍,便会整个碎掉,待到全部融化,糖变成了透明的琥珀色。”
齐明心让出了一点,让白阳能看清楚。
“熬糖对于做这道菜可是很重要的,你看,现在有里的糖都已经融化了,并且从原本的大泡变成了细小的泡泡,这个时候糖就熬好了。”
“这个时间非常关键,如果它熬的过了头,就会发苦,那么这道菜就废了,但若是熬的太轻,糖稀不成形,就做不出拔丝的效果,拔丝地瓜也就名不副实了。”
“嗯,我知道了,师父放心,我一定会多加注意的。”白阳看的很认真。
他还是第一次听说这个菜,从前做饭多为蒸煮,偶尔有个煎的,便算是新奇了。
从不曾想居然还能用这地瓜和糖块炒制出美食。
“这时要立刻放入之前炸好的地瓜块,开始翻炒。”
齐明心嘴上解释着,手里的动作一点都不含糊。
只见她迅速地把地瓜下了锅,熬好的糖均匀地裹在地瓜长,呈现出一种晶莹透亮的颜色,看起来就让人食欲大增。
等到所有的地瓜都裹上了糖浆,齐明心就把它们全部装到了盘子里。
“这样一盘拔丝地瓜,就算是做好了。”
“我可以先尝尝吗?”白阳迫不及待的说道,他的手里已经拿上了筷子。
“先等一等。”齐明心看起来一点也不着急的样子。
地瓜上缠绕着糖丝,搭配着金黄的地瓜,应该没有人能拒绝吧。
“拔丝地瓜可不能直接就吃。”说着,齐明心端出了一个碗,舀上一些凉水,拿筷子蘸了蘸,这才夹起一块地瓜,轻轻一转,糖丝就缠绕到了地瓜上。
“要这样吃才行。”
“嗯嗯。”白阳点头答应着,学着齐明心的动作,夹起了一块拔丝地瓜。
再把拔丝地瓜放入嘴里的一瞬间,白阳立刻露出了享受的表情。
“虽甜,但不腻味,我还是第一次吃到炒制出的点心,从前吃过的大多都是蒸出来的,而且这拔丝地瓜,看起来也是颇为奇特。”
吴凡柳妍儿 从你的世界消失 北域兵王 不败战神 第一章穿越大唐这倒霉系统 李秋李世民 逍遥小仙农 谢毛毛钟安龄 温影容骁 顾少追妻路漫漫 灵戒带我穿万界 写情书不谢毛毛 云忆辞唐爵 林梦郑凌皓 秦茉楚亦钦 季溪顾夜恒 我的极品女房东 穿书之炮灰女配被逼着逆袭 温家的孙小姐 时瑾傅修远
那一年,他是东方最神秘组织龙组组长。那一年,他带领龙组将西方的黑暗议会打的七零八落,血族向他臣服,倭国忍者彻底消失。而这一年,他只想当一个普通人。可是,重出江湖易,金盆洗手难!...
都市战神领主从我站在你们身前的这一刻,这天下便无人再敢欺你辱你!...
为了游戏里的皮肤,女友竟然背着我百星荣耀王者强势回归,手把手教你上王者!...
陶然靳暮言作者暮光里的爱陶然靳暮言txt下载女人,乖一点。男人命令。一夜缠绵,陶然肚子里多了两个小宝宝。五年后,陶然携子归来,挡二爷的道,看二爷的身,就是不爬他的床。二爷怒,萌宝急,父子俩各种挖坑等陶然跳。陶然被逼到墙角,二爷,负责时间已过期。儿女都在,保质期有效。小九哥发言,爸比,你应该睡服妈咪。小花妹强调,妈咪,你需要征服爸比。...
当吃货踏入修行界,别人提升实力靠努力修炼,而我靠吃!实力强大的龙族凤族?不知道龙肝凤胆是烤着吃香还是炸着吃香?皮糙肉嫩的雪犀一族?濒临灭绝的珍稀物种,要养着慢慢吃!原形为瑞兽的瑞阳仙君?这个最香,一定不能放过!瑞阳仙君我想娶你做媳妇,你却想吃我?...
主要人物夏云熙,傅少弦夏云熙从未想过有一天她会丢了傅少弦。她本是夏家最受宠的三小姐,一夕巨变,被逼远走他乡。三年后,她携子归来,他依然是高高在上的傅家三少,而她早已不是千金小姐。本以为他们再无机会,他却依然对她如初!新婚之夜,他冷冰冰的掐着她的下巴说,云熙,我们离婚!...