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第187章 豚骨拉面（第2页）

“但是以后等到你们开店时，要分我……”齐明心本来想说两成利的，但看到这家穷困潦倒的样子，还是改了口。

“一成，你们分我一成利便好。”

看到李老汉震惊的脸色，齐明心犹豫了，难道一成太多了？她正准备再降一下，李老汉忽然紧紧地握住了她的手。

“齐公子，我知道你是好人，但我们也不能白占您的便宜，以后亏了我自己认，若是赚了，至少分您三成。”

齐明心心里蓦地一软，她知道自己这事没有看错人。

“最多两成，再多的，你给我我也不要。”齐明心坚定的说道。

李老汉还想再说，但齐明心的态度十分坚定，他没有办法，不得不答应了齐明心的条件。

“这样便好。”齐明心转而又笑了起来。

“这两天大家都辛苦了，我教李老汉做一些新式的面，等会刚好可以垫垫肚子。”

这会儿刚吃完早饭，还不到吃午饭的时间，所以店里的人还不算太多。

齐明心之前摆好的几张桌子，这就派上了用场。

在让小蝶和齐鸿文在桌子旁坐下后，齐明心就和李老汉一起去了后面。

这里也是以前的店用来做吃食的地方，现在他们煮麻辣烫之类的也在这里。

“这是我提前熬炖好的骨汤。”齐明心把李老汉带过去看了一眼。

这汤是一直熬着的，下面的火平日里不曾断过，中途断火会产生腥味。

“我今天要教给你的，就是豚骨拉面，拉面李老汉你是知道的，可这豚骨拉面，最重要的却不是面。”

“吃面最重要的不是面，那还能是什么？”李老汉疑惑的问道。

齐明心轻笑，“是它的汤。”

他们现在材料不足，有些东西注定没有办法拿到，所以齐明心只能用其他东西代替。

说着，齐明心取出一块肥瘦相间的猪肉卷起来，用略粗一些的线紧紧捆扎住。

随后，齐明心先在锅内放入糖，熬至焦黄，给猪肉上色。

等到猪肉变成令人食指大动的微黄时，齐明心把它夹了出来。

因为齐明心之前做过河虾，狗蛋和莽子很是喜欢，不知道什么时候捞了一些，现在正放在厨房里，被齐明心翻了出来。

“缺的东西太多了。”齐明心无奈的摇了摇头，不过就是能有原本的一半美味，也差不多了。

随后，齐明心用这些虾熬了点虾油，她这与其说是豚骨拉面，不如说是另一种食物了。

她又另启一口锅，往里面注入清水，把肉放进去，再放入酱油，盐，葱姜，黄酒炖煮。

“我们吃饭的人比较多，所以我多做了几个。”齐明心笑了笑。

这里没有味增味淋，也没有海苔之类的东西。

趁煮肉的时间，齐明心另外做了拉面。

“对了。”齐明心忽然灵机一动。

她是没有味淋，但是味淋的味道类似酒糟，也许可以尝试着，略微放上一点酒糟。

李老汉不明所以，但他对齐明心还是很信任的，所以没有多话。

他们这里的人不常饮酒，但齐明心记得自己曾什么都备过一点，酒酿蛋也是很好吃的，所以她当初也留了一些。

不一会儿，那包酒糟就被齐明心翻找了出来。

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