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第136章 生意兴隆（第1页）
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“今天大家有口福了，师父又研究了新菜，叫白玉狮子头。”菜刚端上桌，莽子就笑着说道。
听到菜名慕元恒顿时就起了好奇心，也正如齐明心所料，估计到时食客们也会有这样的反应。
“明心，你这白玉狮子头，不就是肉丸子吗？”慕元恒看了看打肉丸，因为这道菜之前没见齐明心做过，所以一眼就认出了是今日的新菜。
“我还没吃过这么大个头的肉丸呢。”宋雅风也伸长了脖子盯着碗里数十个胖乎乎的肉丸：“这肉丸叫狮子头也就罢了，白玉又从何说起啊。”
齐明心一副神秘兮兮的样子：“你们尝尝不就知道了。”
听到她说的话，宋雅风率先动筷，夹起了一个白玉狮子头并咬了一大口。
“烫，好烫。”宋雅风哈着气，过了片刻等热气散去又细细咀嚼起来。
慕元恒似乎也对白玉狮子头很感兴趣，也夹起一个品尝起来。
两人尝过了白玉狮子头的味道后，都忍不住眼睛一亮。
这肉丸的味道很特别，刚咬下去的时候很有嚼劲，因为齐明心先将肉丸过了油。
但是紧接着，口感又再次变化。虽然白玉狮子头个头很大，但是比普通的小肉丸，肉质还要鲜嫩。
而且肉丸里，渗入了浓浓的汤汁。
“怎么样？这白玉狮子头的味道如何？”齐明心盯着先吃的两人问道。
“好吃，明心，对你的厨艺我真是佩服的五体投地。”
宋雅风一边狼吞虎咽继续吃着碗里剩下的肉丸，一边对齐明心竖起了大拇指。
“你怎么每次都能做出味道这么好的东西，而且，在别处还吃不到。”
慕元恒也很是赞同的点头道：“师兄这话没错，说这个白玉狮子头是人间美味，美食中的极品也不为过。”
“我可是靠厨艺吃饭的，当然要时常创造新的菜品，保证客人的新鲜感。”
“不过我还是不解，这道菜中的白玉二字，到底从何而来？”慕元恒又问道。
齐明心轻笑：“恒哥你先别急着吃，仔细的看看就明白了。”
听到这话慕元恒夹着白玉狮子头的手顿时停下了，并仔细的端详起眼前的肉丸来。
肉丸子刚端上桌时，外皮焦黄还看不出来，他这时才发现肉丸子里面有一颗颗晶莹剔透的白色颗粒，十分的细小，在有光的地方，更是像闪着光一样，还真犹如白玉。
“这是？”慕元恒疑惑道：“明心，你在肉丸子里加了什么东西？”
“豆腐。”齐明心勾了勾嘴角：“白玉是豆腐，狮子头是肉丸。”
“弄了半天我竟没吃出里面加了豆腐，豆腐和鲜肉完美融合，妙啊。”慕元恒也忍不住夸赞道。
桌上其他几人早就忍不住了，一人夹起了一个白玉狮子头吃起来，然后也跟慕元恒和宋雅风一样直夸味道好。
齐明心自己也尝了一个，除了豆腐和鲜肉的味道，肉丸子里还有更复杂的味道。
这是齐明心用十几种配料才调配出来的，尤其是其中的嫩姜，大大减少了肉丸子的油腻感，这样复杂的工序，如果她不说，别人根本模仿不了。
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