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“好吧,那就来一份套餐。”
县城的人出手就是大方,第一位客人很爽快的付钱,要了份铁板烧套餐。
“那边篮子里有备好的碗,这位客人想要喝鸡汤,还是米粥,或者两个都想尝尝,可以自行挑选。”
齐明心专程让做厨具的人打了两把特大号汤勺,狗蛋和莽子各站一边。
这两大桶鸡汤和米粥,并不是只在开业当天放到店里,齐明心打算以后都用这种形式售卖。
蘑菇鸡汤和美人芋熬的米粥,五文钱一碗,每天熬上两大桶售卖更方便。
到县城开店还她研制了几道新菜色,等以后,会陆续定价上菜。
随着客人越来越多,小店里很快就挤满了人。
齐明心盘下的这家店不大,大多客人都只能打包拿走。她心里想着,等以后生意好起来手里有些余钱了,就在这条街上盘间更大的店铺。
齐明心给来店里帮忙的几人专门留了麻辣烫和铁板烧。店里最大的一张圆桌,几人刚好坐满。
这时第一批进店的客人已经陆续开始吃饭了,没一会儿店里,就响起了一片赞美声。
“之前就听说小老板厨艺了得,最拿手的就是麻辣烫和铁板烧,今日尝了,果真如此。”
“就连免费赠送的鸡汤和米粥,也是难得的人间美味,这蘑菇和鸡肉的香味融合到一起口齿留香,妙哉。”
“小老板,实在太好吃了,再给我来一份烤鱼。”
随着第一批客人好评声不断,明日来涌入了越来越多的客人。
尽管齐明心为了今日开业,提前准备了大量食材,也抵不住食客的热情,很快,店里的食物就销售一空了。
只有门口两个大木桶里的鸡汤和米粥,还剩下了一些。
“不好意思各位,今日小店准备的吃食都卖空了。”
齐明心见生意这么好,脸上都笑出了朵花:“不过还有免费的鸡汤和米粥,没买到吃食的客人可以尝尝鲜,不要钱。”
听到齐明心说的话,一帮食客顿时就涌到了店门口,也引来了店外更多人的关注。
反正不花钱就能尝个味道,肯定吸引人,没一会儿明日来店门口又排起了长龙。
这时,齐明心则走到了人群前面,又敲响了手中的铜锣。
“各位,以后小店的鸡汤和米粥都是五文钱一碗,有蘑菇、鸡肉和芋头的十文钱一碗。今天大伙要是尝了味道好,欢迎常来店里吃饭,顺便也为明日来做个宣传。”
其实,齐明心定的价格并不低。见不到干货的鸡汤,只有白米的粥,就要卖五文钱一碗。
可只要是吃过的客人,都觉得很值,因为味道实在是好,其他地方也买不到。
而且,齐明心给鸡汤和米粥的定位,是附加消费,客人来店里买了麻辣烫和铁板烧想喝汤或者喝粥,就可以买上一碗。
当然,齐明心后续还准备了精品乌鸡汤,只不过比起普通的蘑菇鸡汤价格要高些。
虽说她如今有了十几只小乌鸡,可数量还是太少了,不敢像普通鸡汤一样,熬这么大一桶。
她已经计划好,将乌鸡汤划入明日来的高端消费菜品,并且因为乌鸡少,需要定期限量销售,可能有钱也买不到。
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