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第117章 丰盛的午餐（第2页）

接下来就是等着锅里的水完全烧干，这道小龙虾就可以出锅了。

因为齐明心加入的清水不多，所以她们也不用等太长时间。

趁着短暂的空闲时间，齐明心又做好了第二道菜叫花鸡的准备工作。

准备好的鸡用油纸包裹，除了鸡之外，还有狗蛋和莽子抓到了那条最大的鱼，她也用剩下的干净油纸包好了，做叫花鸡的同时，顺便可以再做一条烤鱼。

当她用泥土裹好整只鸡的时候，刚好小龙虾也差不多可以出锅了。

齐明心又等了几分钟，直到锅里已经见不到多少水分了，才捞出了龙虾装盘。

然后又动作麻利的倒入了清水，紧接着做麻辣烫。

对于齐明心来说，做麻辣烫再熟悉不过了，她动作十分熟练，加配料，加食材。

除了一开始准备好的猪肉和蔬菜，齐明心还将剩下的小鱼，也放进了麻辣烫里。

她做龙虾时，狗蛋和莽子就将鱼清理好了。

而等待的时间，她又再次做好了下一道菜的准备。

按照上次给李屠户做叫花鸡的方法，用石块在柴火堆两边，搭起了高高的石柱。

麻辣烫出锅之后，她才取过了用泥土裹好的鸡和鱼放在石块上，又在上面加了许多干柴。

整个过程行云流水一气呵成，慕元恒和宋雅风都看呆了。

虽然两人不是第一次看齐明心做菜，但是现在齐明心，做菜是越看越有范。

慕元恒觉得，说不定连京都的大厨，都未必能比得上。

“好了。”齐明心拍了拍手，满头都是汗：“我们先吃麻辣烫和龙虾吧，吃完，叫花鸡和鱼差不多也烤好了。”

齐明心做的麻辣烫几人都吃过，可小龙虾对他们来说却是道新菜。

关键是面对这些龙虾全是壳，他们不知道如何下手。

而这个时候，齐明心耐心的为几人做起了示范。

“你们仔细看啊，先把头这里掐掉，这东西不能吃，不干净，当然也可以尝尝味。”说着，齐明心将虾头放到嘴边，狠狠嘬了一口就扔掉了

“然后剥掉龙虾壳里面就是龙虾肉了，龙虾背上有根黑线也是要抽掉的。”

齐明心演示吃龙虾的时候，狗蛋已经有模有样的学了起来。

“对对，就是这样抽掉那条黑色的筋。还有，龙虾钳里也有虾肉，这个也是可以吃的。”

接连用慢动作剥了三只龙虾后，其他几个人，似乎都学会了吃龙虾的方法。

狗蛋是第一个吃到虾肉的，他咽下第一块虾肉的时候，双眼都迸发出了亮光。

龙虾虽然壳多肉少，但是肉可比普通家禽鲜嫩，而且因为肉少体型也小还十分入味。

配料的香味，几乎都渗透进了虾壳，融入了虾肉。

就算只是吸两口龙虾壳，也是有滋有味。

“真好吃，师父，我以前怎么不知道龙虾能这么好吃。早知道，我应该经常去田边捉龙虾的。”

“明心，你之前一点也没说错，这龙虾确是人间美味。”

“娘能常吃你做的菜真是有福了，前半辈子从来没吃过这些好东西。”

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