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第112章 叫花鸡（第2页）

这里也是上山的必经之路，周围都是红泥地。

两人停下后，李屠户才不解的问道：“小老板，咱们折腾了半天，你不带我去厨房怎么到这地方来了？”

“这里有做叫花鸡必须要用的东西啊。”齐明心不慌不忙的解释道。

“这儿？”

李屠户更加疑惑，放眼望去除了荒草碎石和泥巴，哪有别的东西？

齐明心也不再过多解释，而是拿过了李屠户手中的肉鸡，将准备好的配料涂抹在了鸡身上。

并且她已经让阿达将肉鸡开堂破肚，掏出了所有内脏，提前将葱姜混合配料塞进了鸡肚子里。

做好准备工作后，齐明心又用了两张油纸将鸡裹得严严实实，最后则是就地取了红泥隔着油纸又裹了厚厚的一层。

李屠户站在旁边看齐明心忙活，满脸都是好奇，他从来没见过这样做食物的。

此时整只鸡几乎都被红泥包裹住了，齐明心这才到附近找了些干树枝和大的石块。

她先将找到的石块分别放在两边搭起了两个石柱，又把粗壮的干树枝，架在了两边的石头上。

接着是生火，火折子一碰到干树枝立刻就点燃了，而齐明心则将最大两块石头放在了树枝上方，并将已经用红泥裹好的鸡，放在了石块上。

石块很快就被火焰烧的通红，齐明心却还没停下，又将剩下的干树枝全都扔到了柴火堆最上面。

“搞定了，李大哥我们到旁边歇会。”齐明心拍了拍手，叫李屠户跟她去旁边等着肉鸡烤熟。

两人离开只过了几分钟，火焰就迅速攀爬到了最上面的干树枝上，连红泥包裹着的肉鸡也很快被火焰吞没。

李屠户见了忍不住问道：“小老板，你这叫花鸡，不会一把火烧了没吧？”

“当然不会了。”齐明心信心满满的扬起嘴角：“做叫花鸡泥巴是关键，泥巴能保护里面的食物。”

以前做美食主播的时候，齐明心曾经好几次直播做叫花鸡，而且为了制造气氛吸引粉丝，每次她都是，专门挑没人的荒郊野外去做，有了之前的经验，一定不会有问题。

那边柴火堆的火焰还在熊熊燃烧，火焰灼烧着干柴发出一连串噼里啪啦的声音。

也不知等了多久，火焰才逐渐熄灭，柴火堆已经燃尽了。

“完工了。”齐明心一边说，一边朝着柴火堆走去，李屠户也跟在她的身后。

所有树枝此时都已经被大火烧成了一堆焦炭，包裹着肉鸡的红泥，也变得漆黑。

李屠户看了都有些担心，里面的鸡肉还能不能吃。

而齐明心却不慌不忙，又随手捡起根树枝，在烧尽的柴火堆中拨弄了几下。

然后又等了一会儿，她才取出已经变黑的泥块，并动手拔除。

红泥被大火烧过后变得很焦脆，齐明心几乎没用什么力气，就轻易将红泥扒下。

神奇的是连红泥都被烧焦了，里面的油纸却还完好无损，只不过因为肉鸡渗出的油脂转变成了淡黄色。

其实做这道叫花鸡，最好用的是锡纸，无奈古代没有那样的东西，所以，齐明心只好改用油纸代替了。

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