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类似的话说的多了,张芸的适应性也是越来越强。听到一见钟情四个字,张芸只是脸微微一红,但是并没有像之前那样害羞的不得了。
两个人一边说着话,一边喝着茶。
过了好一会儿,这才有端上了桌。
「二位,第一道菜,红烧羊肉。咱们店里的羊肉用的都是羔羊肉,所以肉质非常细嫩,烹饪的时间比较短。
但是因为牛肉的肉质比羊肉要粗一些,所以要等的时间会稍长一些。」
闻言,赵卓淡淡的点了点头:
「没关系,不着急。」
服务员离开之后,张芸迫不及待的夹起一块羊肉尝了尝。
「嗯,这羊肉真的是炖到位了,软烂可口,简直是太好吃了!」
说着,张芸马不停蹄的又赶紧夹了一块。
看到张芸吃的这么开心,赵卓也颇为好奇的夹了一筷子尝了尝。
「嗯,确实不错。」
赵卓一边吃着一边点了点头:
「羊肉的膻味完全被盖住了,而且香料的味道也并不冲,可以说二者结合的非常完美了。」
红烧羊肉和涮羊肉火锅不同,涮羊肉讲究的是一个味道,所以带着一些膻味反而显得更加原汁原味。而红烧羊肉讲究的则是一个口感,软烂可口是最佳程度,味道上自然有红烧口来负责。
不过,也就是吃了两块之后,张芸便放下了筷子。
赵卓见状问道:
「怎么了?」
张芸苦笑着说道:
「口儿有点儿咸,这个时候应该来一碗米饭。」
红烧肉本来就是典型的下饭菜,空口吃自然是吃不了多少的。
听到这话,赵卓淡淡一笑,他也正有这样的想法。
于是,赵卓招了招手,让服务员给他们两个人,一人上了一碗米饭。
张芸端着米饭,熟门熟路的将红烧羊肉的汤浇在米饭上,然后吃了一口,不禁笑着说道:
「嗯…太满足了!」
说着,张芸又吃了一口。
接着,张芸忽然想到什么,对赵卓说道:
「对了,咱们到时候做的红烧肉罐头,也要像这么咸吗?这如果没有米饭的话,可是真的吃不下去呢。」
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