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第十三章酒楼雏形
秦王子楚元年的第一场雪,在十一月的一个夜晚,无声地下了起来,等到第二天,整个关中大地宛如铺上了一张银色的毯子,素净,典雅,又有着一股肃杀之意。
田简子最近很是忧心,盛夏之际郭嘉受命前来郿县,除了在刚到郿县时举行了演武,征辟了官吏,之后就一直沉默着,很少出现在人前,就是秋收的大祭典,也是西阳与出面主持,这位名义上的郿县之主却没有露面。
秋收结束后,郭嘉在府衙传出消息,压低周围农夫来郿县使用踏锥的使用费,同时拿出府衙的钱财,收购舂捣后的精粮,并且交由墨家进行进一步精细处理。
在这一系列的命令发布后,郭嘉从郿县郭氏要走了十几个妇人,这一举动让田简子心中的忧患始终无法放下,担心自己这位年轻的弟子沉迷于女色,何况这些人都是他人之妇。
郭嘉所在的院外,田简子犹豫着,是否要进去劝阻一下郭嘉,可是田简子心中也知道,郭嘉现在的压力太大,不论是时间还是金钱,现在对于郭嘉来说,都是极其重要的难题,如此境况下,郭嘉的心里承受的压力,也需要排遣。
就在田简子准备转身离去时,忽然听到郭嘉的声音从院子里传来,“哈哈哈!终于成功了!”紧接着,郭嘉风风火火地推开院门闯了出来。
田简子见郭嘉满脸都是白色的粉末,以为这是弟子在学那些妇人敷粉,有些痛心:“嘉,你这是……”
郭嘉见田简子在门外,也没多想,赶快上前一步,拉住田简子就往院子里走,“师父,快来看看,弟子研究的新食物终于成功了!”
田简子这才恍然大悟,原来弟子这么久不出面,是一直在研究新式食物而不是自己以为的那样耽于酒色。
田简子走到院子里,见那些妇人无一例外都穿着白色的围裙,样式和郭嘉为工坊工人们设计的防护服差不多,简单的白色布料围在身前,看起来倒是有一种整洁之感。
在院子里,放着一个石碾还有磨盘,田简子看到,磨盘上有许多白色粉末,看样子,刚刚郭嘉脸上的粉末不是脂粉,而是这种奇怪的粉末,田简子用手沾着粉末在嘴里尝了一下,“咦?这是什么作物,为何有些熟悉?”
郭嘉得意地一笑,说道:“师父,五谷者,稻、黍、稷、麦、菽,您身为墨家钜子,却认不出这麦子粉,着实不该啊。”
“你是说,这竟然是麦子?”不由得田简子惊讶,这个年代的麦子,乃至将来很长时间的麦子,在食用时都是直接把麦粒蒸煮,当做饭食吃掉。
古老相传,周公一饭三吐脯,说的就是当时周公在吃饭时,有人奏事,将口中的麦饭吐出,解决完事情后再吃进去,又碰到有人来说事情,就再次吐出,如是三次才下咽。
这在现代人看来有些恶心,但是如果考虑到当时的食物,在简单蒸煮后就直接入口,三次吐出其实也不难理解,因为这种食物在嘴里必须长时间咀嚼才能达到下咽的程度,中间被人打断一下咀嚼,又得费半天劲才能软化。
因此,田简子尝到这绵密的麦子粉,第一反应是某种新奇食物,怎么也想不到,竟然是早已司空见惯的麦子。
郭嘉捧来一个碗,里面装着白色的条状物,周围是一些菘菜和菽(白菜和黄豆),郭嘉拿出餐具,递给田简子,说道:“师父,这是今日第一碗成功的面条,您尝尝味道如何?”
田简子听到了刚刚郭嘉管那种刚刚磨好的麦子粉叫做面粉,知道这所谓面条,应该就是面粉做的,不由得生出兴趣,接过陶碗尝了起来。
“嘶!”用猪油淋过的白菜和黄豆,配合着劲道的面条,入口的感觉,对于一直以来都在吃着粗粝食物的墨家钜子,简直是神仙一般的享受。
“原来,麦子竟然可以做出如此美味?”
碗中的面条并不多,就一口的量,在吃完面条后,郭嘉拿来一个黄色的饼子,田简子接过来时还有些许粉末掉下,不由得田简子更加惊讶,“这也是麦子粉,也就是你说的面粉做的?”
“不,这是菽粉,我称之为豆粉,加入盐和糖,做成的饼子,您尝尝?”
田简子吃了一口后,就忍不住将整个饼子都咽下,这豆饼口感虽然干涩,但是盐糖之味明显,比起之前吃过的那些食物也是好出许多倍,郭嘉递来一碗水后,为田简子解释道:“师父,徒儿和这些妇人在这里日夜研究,终于完成了能够做出面条的面粉,能做饼子的菽,能直接做粥食的黍。
有这些东西在,徒儿的生意就做得起来了,面条作为精细食物,可以做的精致些,贵人们和那些有钱的商贾会喜欢的,黄豆饼里加了盐和蜜糖,对于农夫和工人来说,是最能补充体力的食物,各个阶层,徒儿都有对应的食物供应。
有这些食物吸引人,咱们的家具和轮椅生意也会被带动起来的,这么久的辛苦,终于出结果了!”
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