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盛出新鲜的米饭,加上一点盐和芝麻紫菜一起搅拌均匀。
最后再盖上满满一层刚才还在慢悠悠晃动自己黑刺的海胆。
这样一碗金黄明艳看起来就好吃。
调料差了蛮多,山葵泥也没有。
但是食材的新鲜完全可以弥补这些不足。
除了这些,况溪打算再做一份海胆蒸蛋。
把海胆开一个口子,然后把鸟蛋打散,加一点水和盐搅匀。
倒进海胆壳里,就可以上锅蒸了。
等待海胆蒸蛋的时候,况溪打算先和九夜一起尝尝海胆拌饭和清蒸海鱼。
显而易见的,海鱼们被抢救的非常成功,鱼肉保留了它本身的滋味,好像还是鲜活着的一样。
如果忽略那双无神的眼睛。
海鱼本身就没什么腥味,加上姜片以后,就只剩下了鲜香。
鱼肉里没什么小刺,可以放心的塞进嘴里,来上一场味蕾的狂欢。
这几条海鱼清蒸过后有些过于绵软,虽然内里多汁,况溪觉得非常美味。
但是九夜并不是很喜欢。
他提前切了一条,片出晶莹的生鱼片。
现在就自己用手指捻起来,一改往日的进食风格,而是优雅的细嚼慢咽。
况溪好奇的也夹了一块生鱼片,想尝尝味道。
额,生肉的口感很难评。
虽然她和九夜是相爱的伴侣,但是口味这种因人而异的东西果然也不是能够完全统一的。
况溪放过生鱼片也放过自己。
吃过了鱼,再来尝尝海胆拌饭。
一口纯海胆先放进嘴里尝尝。
况溪感觉自己的味蕾被海胆袭击了。
这海胆真的是入口即化,一下子把自己的舌头全都包裹起来了的感觉。
就是海胆的一点点香味和甜味,仔细品尝的话有一点点点点的腥味,但是本身的鲜甜还是可以让况溪忽略掉那点不和谐的。
再来一口带饭的海胆。
米饭的香味不争不抢,和海胆的味道融合的很好。
米饭有一点咸咸的底味,衬托的海胆更鲜更甜,怪不得小日子吃西瓜会放点盐,确实会闲的更甜。
海胆的鲜味和紫菜的味道也很相配,嚼碎的芝麻让香味更上一层楼。
海胆拌饭可真不错啊,意外的好吃。
让九夜把他的生鱼片放进海胆拌饭里,一起尝尝。
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