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第163章夏日的消暑佳品,大唐酥山(下)
金镜亮起,我得视频一下。“曾祖父,早啊。”那边有了笑声。“曾孙,不早了。”“那啥,我有点等不及了。你让我母后现在就下来吧。”哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。“别急,我们在十月一号早上八点,在长安交接仪式。”我微笑的点了点头。“长安热吧。”“热,立秋之后就是东北瞬间凉快。”“那什么,给我来十九份酥山。俺馋了。”曾祖父和旁边的太监说了一声就去了。
古代是没有现在的生活好,但是并不影响人们的生活质量。炎炎夏日,来上一根冰棍和冷饮,那绝得是很多人的选择。其实,古代也有雪糕冰淇淋。而冰淇淋的起源,就是在华夏大地上。冰淇淋起源于元朝。马可波罗也是在元朝的时候来的。在他的东方见闻中一书中说道。东方的黄金国里,喜欢吃奶冰。那这个奶冰是什么呢?
其实奶冰是元代的一种主流冰品,在冰酪中加入牛奶和果浆和蜜饯,与今天的冰淇淋十分接近。入口即化,非常美味。
第二种就是冰棍,在我大唐时期,人们已经开始出售冰棍了。而且这种冰棍的制作方法比较简单。只要将盐洒在冰块上,然后再放入蔗糖水,最后在冰块中间,插上一个小木棍。这样制作出来的冰棍口感,还和现在的非常相似。冰棍当然也是古人热衷的一种美味了。
第三种就是冰雪冷元子,这种明星饮品是北宋时期的。受到了无数人的追捧,红极一时。它的做法也不难,由黄豆和砂糖制成。把黄豆炒熟,去壳,用砂糖和蜂蜜拌匀,加水团成小团子,最后浸入到冰水里,就成了香甜可口的冰凉甜品。
最后一种就是我大唐酥山!冰淇淋的始祖!酥山是我大唐时,类似于冰淇淋一种美味食品。可以说是好看又好吃。酥山的最底层是冰,上面在铺上奶油酥油。还会插上花朵彩树等装饰品,古人还是非常有品位的。
这种酥山不仅有白色的,后来还出现了贵妃红,眉黛青,染出来的红色和绿色酥山。且营养价值极高,做法也不算难,先将酥加热到近乎融化,非常柔软的状态。再向盘子上滴淋,一边淋一边做出山峦的造型。然后,放到冰窖里冷冻,
非固非稀,触皓齿而变消。酥山简直就是夏天人们,必备的解暑神器。其实像酥山这种美味冰品,在古代只有王宫贵族能够吃到。而现在,上到太平王朝,下到平民百姓家,还是在太平大陆的外陆人,人人都能吃到美味的酥山,我们一起共享!
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