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半个时辰后,三人倒也摘了半篮子。
“好了,够了,咱们回去吧!”
等回了家,王桃花就分工了:“冬儿你们俩把这毛耳朵清洗干净,记得挑出里头的杂草。”
自己则去舀了一碗白米和两大海碗的糯米出来。奶奶说过,糯米粉里加点米粉会让皮更有韧劲。然后拿去石磨那边磨了起来。随着磨盘“咿呀咿呀”地转动,就见白色的米粉一点点地从石磨下溢出来。
“姐,这猫耳朵挑好了!”
“是毛耳朵。冬儿你去把柜子里炒熟的花生和芝麻拿来。你们俩把花生上头的红皮剥了,用那石臼子臼些碎粒出来。”
等两碗米粉磨完,王桃花用手摸了摸,还有些粗,于是又磨了一遍,这下米粉更细腻了。接着把那鼠曲草也拿来磨了,绿色的浆液流了下来。
“姐,你这是干嘛呢?咦,这水好恶心,绿呼呼的,这还能吃吗?”
“我要的就是这浆水。你现在嫌弃,待会可别哭着嚷着要吃哈!”
“姐,姐,我就开个玩笑,你做什么都好吃!”王少安很狗腿地摆手。自家姐化腐朽为神奇的能力,自己还是知道的。
王桃花取来大盆,把米饭和糯米粉混合后,把鼠曲草的汁液直接倒了进去,那米粉慢慢变成了绿色,然后揉成团,摘成一个个乒乓球大小的剂子。
刚好刘冬儿的花生碎也臼好了,王桃花让她把花生碎和芝麻白糖搅拌均匀。
“少安你去把蒸屉拿来,姐去摘点柚子叶。”
“姐,你摘那个干吗?不会也要加进去吧?”
“把米粿放上头,待会上锅蒸就不会粘蒸屉了。”
等王桃花摘回柚子叶,洗了,甩干水分后,就一片一片铺在蒸屉里。
“接下来咱们要开始做米粿了。很简单的,你们看着我做。”
王桃花拿起一个剂子在掌心揉圆,接着一按,就成扁扁的面皮。王桃花舀了一勺子花生芝麻馅进去,然后把口子收了。稍微团圆,放在柚子叶上就行了。
刘冬儿和王少安学着做了起来。
刘冬儿是一学就会,后来那速度都赶上了王桃花,看来这小妮子真有做菜的天赋。反观王少安不是露馅了,就是粉皮黏手上了,最后拆东墙,补西墙,勉强包出一个“奇形怪状”“凹凸不平”的米粿。
他自个看了都嫌弃地皱眉头。
“少安,姐,觉得你还是比较适合烧火!”
王少安郁闷地嘟起了嘴巴。
“好吧,乔夫子说过尺有所长,寸有所短,在烧火这一块你们两个就比不过我。哼!”
说着雄赳赳,气昂昂地去烧火了,几个眨眼的功夫就喊道:“火升起来了,你们好了没?”声音里尽是得意。
王桃花和刘冬儿对视一眼,忍不住笑了起来。
很快两屉米粿就上锅蒸了起来。
“姐,要多久啊?”
“差不多一刻钟吧!”
“什么一刻钟啊?”
王豆香拎着个篮子走了进来,看到冒烟的笼屉笑道:“好啊,你们几个又背着我吃好吃的!”
“豆香,我上次说你长了一只小狗鼻子,你还不承认,瞧瞧,我这刚做米粿子你就来了。”
“哎哟,你做米粿子了?什么馅的?”
两只眼睛可不跟小狗一样,亮晶晶。
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